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我对山药上的黏液过敏... 每次要做关于山药的菜时，我就头痛，每次刨山药皮，白百的山药上就会有很多黏液，我的皮肤接触了之后就会很痒还长好多红点点，怎么办，有什么好办法啊？？？ 休闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 在给山药或者芋头剥皮时，双手就会非常痒。 原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒， 解决： 如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。 方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套 方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮! |