中药熬制问题？
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  发布时间：2007-10-19 21:27:04

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1.用新买的常用来炖菜的砂锅可以熬吗？
2.怎么控制火候？
3.还有什么注意事项呢？
谢谢！
休 闲居 编辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

1.可以。
2.火候视具体情况而定。如果是感冒的解表药。因为其中起主要作用的为药物中含有的挥发油，所以熬开煮沸后五至十分钟即可。一般的药物比如说补益药先用大火（中医称武火）熬开。然后再用小火（文火）慢慢熬制。方剂中使用什么药物才是决定熬药时间的关键。中医的“辨证论治”的思想在熬药中也有所体现
3.熬药前先用水泡泡，有助于药物有效成分释放
用冷水熬药。逐渐加温这有助于药物有效成分释放

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