鸡肝好吃还是鸭肝好吃
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发布时间:2007-10-19 21:33:59
>>>>>>>>提问休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:鸭肝好吃,因为烹饪后鸭肝更细嫩.
每100克肝脏中,就蛋白质来说,牛肝大约含有20g,猪肝约含有19g,鸡肝约含有17g,鸭肝、鹅肝约含有15g,;就脂肪来说,牛肝的含量大约是4g,猪肝的含量大约是5g,鸡肝的含量大约是5g,鸭肝的含量大约是8g,鹅肝的含量大约是3g,肝中维生素A的含量、维生素B1及维生素B2也很丰富。
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