喝中药能加蜂蜜吗?
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发布时间:2007-10-19 21:55:33
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不能。
很多人由于惧怕中药的苦味,喝汤药时习惯加糖。“中药的化学成分一般都比较复杂,服中药时为了降低苦味尽量不要加红糖,因为红糖中含有一定量的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,从而影响药效。”
“如果想降低汤药的苦味,可以适量加些白糖(即蔗糖)。因为白糖的纯度较高,其性质稳定,酸碱度适中,一般不会与药物发生化学反应。但究竟加多少糖为宜,目前尚无科学定论。”休 闲 居 编辑
按照经验说法,人的味蕾与温度有一定关系,当汤药的温度过高或过低时,味蕾对烫或凉的刺激会比较敏感,苦味相对就会减弱,但过烫的汤药人无法咽服。据此推测,汤药的温度降至人体正常温度37℃以下再喝苦味可能会减弱,这也因人而异。
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