饭后喝牛奶好吗
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发布时间:2007-10-20 04:23:24
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我很想知道,对于这个问题众说 纷纭,我想知道
休 闲 居 编 辑
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1..喝牛奶方法是饭后1-2小时后或者同时吃一些饼干、馒头等淀粉食品。这样牛奶就可在胃中停留较长时间,使奶中丰富的营养得到完全的吸收
2.日本国立健康营养研究所的科研人员发现,米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标,有利于防治糖尿病。 研究人员发现,在糖份相同的情况下,食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同。仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现,如果吃100 克米饭的人血糖指标是100 的话,饭前喝200 毫升牛奶的人血糖指标为67,就牛奶吃米饭的人这一指标为69,而饭后喝牛奶的人为68。
由此可见,养成吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的习惯对防治血糖升高大有好处。
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