请问关于胡萝卜的几个问题？
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  发布时间：2007-10-20 05:03:32

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1，胡萝卜里都含有哪些微量元素？
2，吃胡萝卜有什么好处呢？
休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

胡萝卜可以排毒

味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

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