鸡蛋为什么不能和土豆一起吃
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  发布时间：2007-10-20 05:36:19

>>>>>>>>提问

我妈妈叫我不要土豆和鸡蛋一起吃，但是我吃了会有什么毛病？？？

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

好多人都这样认为鸡蛋和土豆一起吃会中毒，我就不明白．难道真的会中毒吗？

鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
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鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。

是鸡蛋与豆浆不可同食
忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

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