用西瓜和哈密瓜撞脑袋,哪一个比较疼?
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发布时间:2007-10-20 11:35:27
>>>>>>>>提问看谁先说出来?
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:西瓜:
【科属】为葫芦科植物西瓜的果实。
【别名】寒瓜、夏瓜、水瓜。
【性味归经】性寒,味甘;入心、胃、膀胱经。
【功效主治】清热解暑,除烦止渴,利小便。主治暑热疰夏,小便不利,咽喉疼痛,口舌生疮,风火牙痛,热病烦渴以及尿路感染,高血压等病症。
【营养成分】每100克西瓜瓤含水分 94.1%,蛋白质1.2克,碳水化合物4.2克,粗纤维0.3毫克,灰分0.2克,钙6毫克,磷10毫克,铁O.2毫克。胡萝卜素0.17毫克,硫胺素O.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。
【食疗作用】
1.清热解暑 西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖,可有效补充人体的水分,防止因水分散失而中暑。同时,西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。
2.补充营养 西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富,其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。
3.美容,抗衰老 西瓜汁犹如人体的清道夫,能排除体内代谢产物,清洁肾脏及输尿管道,同时还可激活机体细胞,达到美容及延缓衰老的功效。
4.帮助蛋白质的吸收 现代研究发现,西瓜汁中含有蛋白酶,可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质,以帮助人体对蛋白质的吸收。
5.利尿降压,治疗肾炎 西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿,西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类,对肾炎有特殊的治疗效果。
6.预防疾病 西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,能提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发
生。
7.治疗咽喉及口腔炎症 以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效,吹敷患处,可治咽喉肿痛,口舌生疮诸疾。
[保健食谱]
1.鲜西瓜汁 鲜西瓜1000克,去皮及瓜籽,捣汁服用,每日2次。功能清热解暑,除烦止呕,利大小便。适用于热病烦渴,中暑头晕,干渴作呕,小便不利,尿道感染及大便干燥等病症。
2.冰糖西瓜 新鲜西瓜1个约3千克,以小尖刀开一小口,取出部分瓜瓤,放入冰糖50克,以瓜皮封口,隔水蒸90分钟,待凉后,吃瓜饮汁,日服1个,连服7天。功能清热润肺,可用以治疗咳嗽少痰,痰粘稠不爽等病症。
3.瓜皮赤豆茶 新鲜西瓜翠衣、新鲜冬瓜皮各50克,赤小豆30克。以上三味洗净,同置瓦罐中,加水500毫升,以小火煎20分钟,滤出汤汁,当茶饮用,连服10天。本茶具有利水消肿的功效。适宜于肾炎及心功能不全所致的水肿患者饮用。
4.翠衣鳝丝 粗鳝鱼肉500克,熟猪油500毫升,鲜西瓜皮150克,鸡蛋1枚,葱、蒜各适量。将鳝鱼肉冲洗干净,用刀批成片,再改刀切成丝,然后用清水漂洗一次,捞起沥干水,并用干纱布吸去水分;西瓜皮削去外表硬皮,切成块,捣成泥状,滤出翠衣汁,加人淀粉,制成翠衣汁淀粉备用;鳝丝装人盆中,打人蛋清,加翠衣汁淀粉,精盐,料酒,抓匀;将锅置火上,倒入熟猪油烧热,放入鳝丝、蒜末、葱白末滑炒,视色变白后捞出沥油;原锅留少许油上火,投入葱、蒜,再放人鳝丝,加少许瓜皮汁、料酒、精盐翻炒,用淀粉勾芡,颠翻几下,淋入芝麻油,起锅装盘即成。本肴具有补虚损,祛风湿的功效。适宜于久病虚损,形体瘦弱,风湿性关节炎疼痛及夏季体质虚弱者食用。
5.西瓜炒蛋 西瓜瓤5O0克(黄色最佳),鸡蛋5枚,素油100毫升。将鸡蛋打入碗内,西瓜瓤切成丁,用干净纱布包裹西瓜瓤丁,略挤去部分水分,然后放进盛有鸡蛋的碗内,加入精盐并调匀备用;炒锅放火上,倒入素油并烧热,放入调好的鸡蛋瓜丁糊,炒熟即成。本肴具有滋阴润燥,清咽开音,养胃生津的功效。适宜于阴虚内燥。肺虚久咳,咽痛失音,热病烦躁,胃燥口干,小便短赤及高血压病、糖尿病患者食用。阴虚燥热体质者,宜常食之,为滋润清燥保健之佳肴。
哈密瓜:
古称甜瓜、甘瓜,维吾尔语称“库洪”.我国只有新疆出产哈密瓜.公元1228年成书之<<长春真人西游记>>第一次提到在新疆有这种瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未也”.17世纪开始,哈蜜瓜列为新疆贡品.清<<回疆嗽:“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈蜜蜂瓜”新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地;石河子一带也很不错新疆哈密。品种瓜有180多个及类型,瓜的大,小、形状、肉色千差万别大的像大炮弹,重十几公斤;小的像椰子,重不足一公斤。瓜的形状多为椭圆,扁圆的皮邑有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹。斑声、肉色为乳白、批黄。桔红戊碧绿;肉质有脆、有较等等另外,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜;时贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,仍然新鲜经食用。
顾名思义,哈密瓜理应产于哈密;其实不然,新疆各地都种此瓜,而且都很甜美。只是由于200多年前,进献给清朝乾隆皇帝。乾隆吃后问身边的人:“这是什么瓜?”那些人也不知其名,只知是哈密王进贡来的,信口答道:“这是哈密瓜。”哈密瓜遂由此得名,迄今未变。清代学者纪晓岚谪戍新疆路过哈密时,曾经有过关于哈密瓜之记载:“哈密瓜贡品只熟至五六分,途间封闭包束,瓜气蒸郁,至京可熟至八分,运熟者即霉烂矣。哈密王言,此地土暖泉甘而无雨,故瓜味浓厚……”所以,说哈密是哈密瓜的故乡,也并非舛误。
撞一下的话应该还是哈密瓜比较厉害.
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