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小孩慢性肾炎怎办 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 慢性肾炎食疗方 1、玉须金龟汤 乌龟1只(约2000克)，玉米须200克。乌龟杀死后，掀开甲，取出内脏，洗净。将龟蛋放入龟腹内，盖好龟甲。入砂锅煮沸，小火炖半小时，加入玉米须和盐，炖至龟肉熟烂，捞出玉米须弃之。适宜于糖尿病、肾炎水肿者食用，可滋阴补肾、解毒消肿。 2、赤豆冬瓜氽鲤鱼 鲤鱼1条(1500克)，冬瓜100克。赤小豆60克，葱根5个。鲤鱼去鳞、去鳃、去肠杂，剖成两片，背上打花刀。砂锅内放入适量清水，加入带皮冬瓜、赤小豆、葱根，置于火上煮1小时，用纱布过滤，去渣留清液，再煮至沸，放入鲤鱼，氽5分钟，即可食鱼饮汤。适于急、慢性肾炎者食用。勿放盐，可祛湿利水、补肾益气。 3、乌鱼粥 乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。将鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时加入调料稍煮即可。佐餐食用，可温肾利水。 4、桑白皮茶 桑白皮30克。把桑白皮的表皮轻轻刮去，冲冼干净，切成短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3—5分钟，即行离火，稍焖几分钟，即可代茶饮。每日1剂，不拘时频饮，可行水消肿。 5、白果烧鸡块 鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克，姜片12克。将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克，腌渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，烧至七成热，下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒几下，用绍酒烹、掺入鲜汤，烧开后加葱段、五香粉，用小火焖至鸡肉软烂，加少许精盐、味精调味，汤汁稍多，用中火收汁，略带汁沤锅即成。可温肺益气、固肾缩尿。 6、菊花鱼汤 滁菊花10克，鲜河鱼1条(250--500克)。将鱼洗净，加入料酒、姜、葱等调料，与菊花一起煮汤食用。隔日1剂，佐餐食用，能平肝潜阳、健脾利水。 7、排骨皮蛋粥 排骨500克，皮蛋1个，粳米250克，花生仁100克。将花生仁用清水浸泡1夜，排骨用盐腌数小时，皮蛋去壳，切小粒。粳米、花生仁加水煮粥，水沸后放入排骨，待粥成放入皮蛋，稍煮即成。可做早晚餐服食，能起到养阴润燥的作用。 |