吃花生会长胖吗?
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发布时间:2007-10-18 02:45:57
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>>>>>>>>休闲养生网回答:花生营养丰富,含有多各维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类。比牛奶高1倍,比鸡蛋高4倍。故普遍受到人们的欢迎。
花生还是一味很好的中药。花生性味甘平,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血,利水消肿、止血生乳缺乏,出血等症的均有较好的食疗作用。
花生的吃法很多。可生食,也可油炸,可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜,小小花生无处不在,在花生的诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外,花生本身含有大量植物油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖花为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食,食药并进,相得益彰。
虽然如此,也不可多吃啊.
花生的卡路里很高的,每一克花生的卡路里为8kcal,也就是,当你吃了100克(2两)花生的时候,你就摄入了800kcal,而当人的身体摄入7700kcal的时候,体重就会增加1公斤,也就是当你额外吃花生米962.5克(接近1公斤)而不做任何运动来消耗掉的话,你就会增加1公斤的体重。
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