西红柿都有什么好处
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发布时间:2007-10-18 03:13:18
>>>>>>>>提问生吃有什么好处,熟吃有什么好处
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:※※西红柿的营养成分
每100克西红柿中含碳水化合物2.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,磷24毫克,钙8毫克,维生素C8毫克,维生素P0.5毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B2 0.02毫克,钾250毫克,氯38毫克,镁25毫克,钠10毫克,尼可酸0.6毫克。
西红柿中维生素C的含量很高,相当于苹果含量的2.5倍,西瓜含量的10倍。
西红柿是蔬菜中的维生素仓库,一个成年人若每天食用300克西红柿,便可基本满足人体一天对维生素及矿物质的需要。
西红柿所含柠檬酸、苹果酸等有机酸,可使西红柿中所含的维生素不会因烹调而损失,这是其他蔬菜所不及的。
西红柿中的有机酸还可软化血管,促进钙、铁元素吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
西红柿所含的番茄素有抑制细菌的作用。
西红柿所含的谷胱甘肽有预防蝴蝶斑和老年斑的作用。
※※【长义堂说】西红柿的营养是丰富的,尤其是其维生素的含量正是现代人所稀罕的,而且它的维生素C还不会因为烹调而损失,这就更加难能可贵了。
※※西红柿的食疗作用
取鲜西红柿60克,蘸白糖食用,有止血作用,可用于治疗牙龈出血。
用鲜西红柿250克,猪肝60克,煮熟作菜食用,对夜盲症有改善视力的作用。
将鲜西红柿去除皮和籽后捣烂敷患处,每日2—3次,可治疗真菌、感染性皮肤病。
将鲜西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其敷面,能使皮肤细嫩光滑。
每天生食1—2个鲜西红柿,有防癌和辅助治癌的作用。
每天早上选1—2个鲜西红柿空腹蘸白糖食用,有明显的降血压作用。
将西红柿、苹果各1个,芝麻25克 ,一天吃完,长期坚持,可治疗贫血。
将榨取的西红柿汁和土豆汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,可治疗轻度消化性溃疡。
将1—2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮1次,可退高烧。
※※【长义堂说】西红柿是夏秋季的主要蔬菜,民间也有用其防暑降温的习俗。随着现代冷藏技术的发展,人们一年四季都可吃到西红柿,所以它的防癌、降压、美容作用也就会让我们常年的坚持下来。中医对西红柿的治疗作用也有所认识,虽然西红柿只是近代才传入中国的。西红柿性微寒味甘酸,可生津止渴,健胃消食。
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