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吃什么回对胃有好处 休 闲居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 常用的健胃食物 有猪肚、鸡肾、羊肉等，与之相配伍的中药有银耳、春砂、陈皮、 胡椒、土茯苓、扁豆等。另外，多吃粗粮和多纤维的食物也有利于健胃。市面上推出的胡椒炖猪肚、土茯苓炖龟、芦荟炖雪蛤都有驱寒暖胃之功效。 肠胃不好分为两种情况，一为脾胃虚寒，一为脾胃湿热。前者突出表现是不能吃冷饮等凉的东西，一旦吃了，就会胃胀胃痛腹泻；后者常有饱食后胃胀、嗳气、吐酸、大便干结、舌苔黄腻等表现。 流行的冬补食品多为温热食物，如牛羊肉、狗肉等，脾胃虚寒之人吃了没问题，脾胃湿热者则不宜多吃。脾胃虚寒者牛肉汤可多吃，还可以多吃点胡椒、辣椒等温胃食品，也可以多吃火锅。用党参15克、黄芪15克、砂仁10克、淮山30克炖猪肚，或者用黄芪30克、当归10克、桂枝10克加生姜煲羊肉，可改善脾胃虚寒状况。 脾胃湿热者要少吃牛羊肉狗肉等温补食物，少烫火锅。要多吃健脾化湿、清热的食品，如玉米、黑木耳、萝卜等，烫火锅时要多加豆腐、蔬菜、黑木耳等 纤维素可保持肠胃畅通，预防肠胃疾病。其中水溶性纤维更可控制胆固醇。愈高纤维的水果，愈适合作小食。相比之下，连皮苹果的纤维最高，不吃苹果皮的话，橙、香蕉亦是高纤维的选择。常常出外饮食的人士，每天肉多菜少，每天应该吃两个水果，补充纤维素。 栗子又名皮栗、风栗、毛栗，含丰富淀粉质，纤维素及钾。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。其保健功效为：高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。中医指栗子性温而味甘，能补肠胃气魄、益肾、强腰、消除脚肿及纾缓肌肉疲劳. 番薯又名红薯、地瓜，属根茎类植物，含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C。以一个中型（115克）的番薯计算，热量为117卡路里，脂肪含量约1克。其保健功效为：维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量。 |