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喝酒对人的胃有多大伤害? 尤其是啤酒,白酒~~~ 休 闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 喝酒不仅伤肝更伤全身 人们总误认为喝酒只会伤肝，伤及不到其它部位。对此，上海仁济医院消化内科副主任李继强教授指出，过量饮酒会危害到全身的健康。一般会出现下面一些症状：心率加快、皮肤升温、头晕恶心、神智不清、神经系统指挥失灵，由此还会产生一系列不良后果。在临床中，因为酗酒而猝死者也相当多。 李教授说，不少人认为少量酒精刺激能使人注意力集中，但是实际结果并非如此。少量酒精仅有一些镇静作用，摄入较多则对记忆力、注意力等有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力；对于肝脏来说，长期大量饮酒，几乎无可避免地会导致肝硬化或急性胰腺炎的发作；从皮肤方面说，酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，身体组织过分散热，造成天冷时全身冰冷，体温过低；大量饮酒的人还会发生心肌病，更会导致严重胃炎及胃出血，给人体造成极大伤害，也给公共安全增添隐患。 酒不可和胡萝卜汽水同食 李教授提醒，人们在用餐喝酒时一定要适量，不要喝高度白酒，更不要将酒与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，与酒精一同进入人体后，会在肝脏中产生毒素，导致肝病的发生。还要注意的是，不要空腹饮酒。因为空腹饮酒直接刺激胃粘膜，易导致胃炎和胃出血、消化道溃疡等多种病变，长期如此会发生慢性酒精中毒。最后，还要忌白酒与汽水同饮。因为白酒与汽水同饮后，酒精会很快在人的全身挥发，并伴随大量二氧化碳，对胃、肠、肝以及心脑血管有损害。 偶尔适量饮酒可能有助于睡眠，但长期或量多的喝酒则会造成失眠。且长期大量饮酒会增加机体对乙醇的耐受性，需不断增加饮酒量，才能达到短暂的催眠效果，随之而来的是更严重的失眠。睡前喝酒会使睡眠打鼾和呼吸暂停明显加重，酗酒还能使非打鼾者及无呼吸暂停者发生呼吸暂停。因此，戒酒是睡眠呼吸暂停患者应采取的积极措施之 一。对嗜酒者，最起码要限制饮酒量，或只饮少量的啤酒，同时，保证睡前4至6小时内不饮酒。 酒中的乙醇进入体内，主要在肝脏代谢、解毒。经年累月豪饮不辍，肝脏负担加重，一旦功能下降，营养物质代谢不正常，血液中脂肪含量便增多。微小脂肪滴可堵塞供应股骨头营养的小血管，引起股骨头缺血坏死，表面变得粗糙不平，失去光泽。进一步发展，股骨头可被压塌，变扁变小，甚至消失。病人髋关节疼痛，站立、行走时症状加重，最终可出现跛行、活动障碍，严重影响工作和生活质量。 当然，酒精对骨骼的危害，有一个过程与程度，不是一喝就出现，也很难说喝到什么程度才出现，因为这与饮酒量及时间和各人肝脏的代谢功能、股骨头血管的适应性有关，因人而异。总之在肝脏代谢量内，酒能活血通络，对骨骼无害甚至有益，超过肝脏代谢量则可伤骨。在不能完全禁酒的情况下，长期饮酒者应力争早期发现病变征兆，如出现髋部持续性疼痛，逐渐加重，或酒后加重者，应想到早期股骨头缺血坏死的可能，立即戒酒，并上医院检查。 喝酒对身体的危害…… 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。 大脑 少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力，注意力，判断力，直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。 肝脏 长期大量饮酒，几科无可避免地会导致肝硬化，有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄入人体的药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿（液体滞瘤，腹胀），胃疸（皮肤及眼白发黄）。 皮肤 酒精是血管扩张剂，可使身体表面血管扩张，它除了使你看起来脸红红的之外，也会使你身体组织过分散热，这会造成你在天冷时全身冰冷（体温过低）。 心脏 大量饮酒的人会发生心肌病，心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。 胃 一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，连续大量摄入酒精，会导致更严重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。 饮酒多少才算过量？ 这问题应该是：对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏所分解，或是随尿液被排出体外。血液中酒精浓度的下降率是相当稳定的。不管在什么情况下，也不管需要多久你才会受到影响，只要酒精在你血液中达到了一个高峰，它把酒精带离你身体的时间，大约跟酒精离开那些受影响比你慢、或比你快的人是一样的。但是，血液中的酒精浓度增高率却是随情况不同而变化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量过度增高，你在喝酒时就应该想到下面这些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，饮酒量相同时，酒精浓度在身材较大的人血液中上升得缓慢一些，而且其总浓度也比较低。 喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。 酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。 身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。 还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。 喝酒的时候吃东西 喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。 危险性 男 性 女 性 对身体和情 绪的常见影 响 低危险性 每天 每天 增加放松程 度 有理智的喝酒 ≤1.5瓶啤酒 ≤半瓶啤酒 减少 心脏病的危险 中等危险性 每天 每天 乏力，失眠，血压升高， 有害的喝酒 2～2.5瓶啤酒 1～1.5瓶啤酒 动作不协 调，忧郁或紧张， 考虑问题不 清楚，阳痿， 开车或开机 器容易出危险 高度危险性 每天 每天 除 上述损害之外 ，可损害 危险的喝酒 ≥3 瓶啤酒 ≥ 2瓶 啤酒 大 脑，产生躯体依赖、 记 忆丧失和肝脏 疾病 少喝酒会得到哪些好处 身体方面 酒后无身体不适 睡眠良好 精力更充沛 减少体重 记忆力更 好 体形更优美 伤害自己和他人的危险性减少 患高血压、肝损害、 大脑损害和癌症的危险性减低 心理方面 情绪改善 与家人吵架减少 减少驾车危险 其他方面 省钱 减少喝酒的具体行动计划 1. 定目标 ：您应该将酒量控制在什么水平以下？ 喝酒的量 喝酒的次 数 男性 ≤ 2瓶啤 酒 每 周 5次 女性 ≤ 1瓶啤 酒 每 周 5次 孕妇 ≤ 半瓶啤酒 每周 2～3次 患者 不喝酒 每周 0次 有酒依赖者 不喝酒 每周 0次 2.采取行动：如何把酒量减少到上述目标水平？喝酒以前先吃饭。 喝酒以前先用无酒饮料解渴。每喝一杯酒以前先喝一杯无酒饮料。改 喝含酒精量低的啤酒。每口少喝一点。喝酒时安排些其他活动或工作。 无聊或紧张时用锻炼身体来取代喝酒。培养业余爱好，如钓鱼、照相、 社交、锻炼。避免下班后去酒馆。尽可能避免或减少与大量喝酒的朋友 在一起。如遇别人劝酒，您可以说：“医生告诉我要少喝酒。” 喝酒应适量，啤酒只含有4%程度的酒精，刺激少，被医师推崇。自古以来，适量的酒被认为"百药之长"，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶，不多不少, 对于健康最有好处。不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与癌症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量饮酒, 对于心脏健康都是有帮助的。英国King's College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出，年轻男女想保有一身健壮骨骼的最佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨骼健康非常地有帮助。此外，使啤酒会有苦味的HOP（啤酒花）是含有一种女性荷尔蒙，这一种成分具有美容和减轻压力的作用。 但是过量有会怎样呢？任何东西吃喝过量，都会有害，酒亦不例外。饮酒过量会使你易患许多其它疾病，喝酒者患肾脏病和肝病的机会高于平常人。过量饮用，会造成酒精中毒，损害中枢神经系统，甚至导致延脑麻痹；抑制胃液分泌，减弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，给人体带来极大的危害。酒精还会降低主要男性苛尔蒙---睾丸酮的水平，影响男性的生殖力及后代的健康。对于男性青少年，则能延缓性功能的成熟。孕妇过量饮酒，可能使婴儿畸形，智力迟钝，甚至胎死腹中。对于肝脏病的患者来说，酒精的刺激会加重肝脏负担，加重病情。对于正在服用抗高血压药物的高血压病患者，酒精不仅会降低药物的疗效，而且还能速溶缓效药物的外壳，使药力骤发过猛危及生命。一般来说，人们每次饮酒时，当液体中酒精浓度达到0.05--0.2%时，大脑的抑制功能减弱，记忆力减退，辨别力、集中力、理解力明显下降。此时，饮者往往丧失了往常的文明和礼貌，变得粗野，喋喋不休，夸夸其谈，东道西歪，甚或打斗闹事。当人的血液中酒精浓度达0.4%，饮者就会陷入昏睡，昏迷，面色苍白，呼吸缓慢，体温下降，乃至丧失生命，长期较大量的饮酒，也可以造成慢性酒精中毒，出现智力减退，慢性胃炎，肝、心、肾等变性，肝硬变、多发性神经炎等疾病。经常饮酒的人，往往不注意食物的营养，加上酒精能消耗体内的硫胺素（维生素B1）和烟酸（抗糙皮病维生素），从而促成精神上和器官上产生障碍，不可不慎。饮酒过量的人常有营养不良的现象。实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力。长期酗酒的酒徒因为维生素B1不足，会患严重的健忘症。 所以综上所述，您现在应该要将2-3瓶的量尽量控制在1瓶以内，以免达到不妙的情况，以健康为重。 适度的喝酒对身体有保健作用....但经常大量的喝酒对身体是绝对多不良影响的...首先酒精会刺激你的胃肠道,特别是胃.最直接的效果会造成胃出血.同时,大量的酒精加重肝脏的解毒功能,肝脏的负担加重引起的疾病也是不容忽视的.... 大量的喝酒又要避免对身体的绝对伤害是不可能的,只能说在喝酒过后吃些解酒的东西来加快酒精的分解...比如茶水,绿豆汤等等. ■喝酒的益处： 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。 |