益生菌就是益菌因子吗?
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发布时间:2007-10-18 16:49:23
>>>>>>>>提问休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:不是,一种是细菌,一种是物质.
益生菌其实就是一种微生物,制作酸奶的乳酸菌其实就是益生菌的一种,而乳酸菌又包括许多品种,有些乳酸菌对人体有益,也有一些乳酸菌对人体有害。目前市场上发酵乳制品中提到的乳酸菌通常是指保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。而根据国家相关规定,目前可用于生产保健食品的益生菌有14种。而在益生菌产品中,只有活性益生菌对人体有益处。
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而益菌因子是有益于在人体肠道内繁殖的物质,目前食品业多用的益菌因子为低聚糖。
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