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如何栽种五味子？ 家有钱 要栽点五味子发展发展 但是不知道怎么弄 怎么栽 所以想请教请教 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 甘草又名甜草根、粉草，是我国民间传统的一种天然甜味剂，也是一种传统中药材，用途广泛，有“十方九草”之说。甘草味甜，气味芳香，烹饪中可代替砂糖作为甜味调料使用，具有独特的风味和营养价值，菜品如“甘草牛肉”、“甘草鸡柳”等。 营养功效： 中医认为，甘草具有补脾润肺、解毒、调和诸药的功能，它的主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草酸是非常珍贵的天然解毒剂，可用于人体抗衰老、增强免疫力、维持水盐代谢平衡等。甘草能改善肝功能，可辅助治疗肝脏疾病，对于因饮酒、饮咖啡以及服用阿斯匹林等药物引起的胃部不适也很有帮助，还可用于荨麻疹的辅助治疗。此外，甘草对缓解女性更年期症状和预防停经后的快速老化等颇有疗效。 食而有道：用甘草烹调特色菜肴时宜少量添加，每次15克左右即可。切勿过量食用，否则可能对心血管和神经系统产生不良影响。适合脾虚食少、胃溃疡、十二指肠溃疡、咳嗽、支气管炎患者食用。肾功能障碍或高血压患者慎用。甘草不宜与海鳗鱼同食。 精选妙藏：优质甘草大都条长均匀、皮细色红、质坚油润、断面黄白、味甜粉足。甘草易吸湿，应密封置阴凉处保存，防潮、防蛀，可长期贮存。 五味子又名北五味子，因果肉酸甜，种子辛、苦并稍带咸味而得名“五味子”。为五味子科、五味子属（也有文献将其列为木兰科、五味子属）多年生落叶木质藤本植物，全株无毛，小枝灰褐色，有棱。叶互生，宽椭圆形至倒卵形，叶长10厘米，边缘有细齿。雌雄异株，下垂状的穗状花序簇生于叶腋，小花白色或粉红色，有香味，萼片与花瓣很难区分，雄花有5枚雄蕊，花药无柄，联合成柱状，雌花有心皮17个至40个，花凋谢后花托延长成穗状聚合果，成熟后鲜红色。见于栽培的还有南五味子、华中五味子等品种，其耐寒性较差。 五味子在我国的东北、华北、中南、西南都有分布，喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷和半阴，不耐干旱，适宜在疏松肥沃、排水透气性良好的沙质土壤中生长。地栽可选择庭院阳光充足的地方，因其生长迅速，要及时设立支架供其攀缘。五味子也可盆栽，由于其根系发达，花盆宜大，盆土宜肥。无论盆栽还是地栽，栽种时都要施足腐熟的堆肥作基肥，生长期经常浇水，以保持土壤湿润，避免过于干旱，但也不能长期积水。地栽植株开花前不要施肥，花后可施腐熟的稀薄液肥数次，以提供充足的营养，促进果实的生长发育，冬季剪去干枯枝。盆栽要注意修剪，以控制株形，生长期每月施一次以磷钾为主的薄肥。五味子耐寒性较好，在我国大部分地区可露地越冬。 五味子的繁殖以播种为主，春秋季节都可以，春播要沙藏90天左右。还可在生长季节进行扦插或压条繁殖，也容易生根成活。 五味子是优良的庭院攀缘植物，花朵芳香，果色鲜艳，可作棚架花卉以及篱笆、墙垣的绿化，还可盆栽观赏或制作盆景。五味子的果实是著名的滋补药品，其性温，味酸，有益气敛肺、生津止渴、止泻、止咳、敛汗等功效。民间常用其泡酒，长期饮用有润肺补肾之作用。 茯苓 Poria cocos(Schw．)Wo1f 子实体生于菌核上，一年生，平伏贴生。管口面白色，后变为淡褐色；管口多角形至不规则形，直径0．5-1mm；菌管单层，长2-3mm，白色。菌肉白色至乳黄色，厚3-5mm。菌丝无锁状联合，有小囊状体，孢子长椭圆形至圆柱形，光滑无色，7．5-9×3-3．5μm。菌核球形、卵形至不规则形，大小不等，大者直径可达30cm以长，鲜时较软，干后变硬，有厚而多皱的皮壳，表面褐色至红褐色，干后变为黑褐色。菌核内部粉粒状，外层淡粉色，内部白色。菌丝结构与子实体相似。 [药材形状] 本品呈不规则的团块状，大小不一。表面棕褐色，有皱缩沟纹。外层多呈淡棕色(赤茯苓)，内层多呈白色(白茯苓)，有的包有松根(茯苓)，体重质坚实，嚼之粘牙。饮片为方形或长方形块片状。其中色白者为白茯苓块或片；淡棕粉色者为赤茯苓块或片；中心含有松根者为茯神块或片。加工茯苓或茯神时削下的外皮为茯苓皮。茯苓皮呈不规则的片状，厚薄不一。外表面棕褐色，内表面附有茯苓，白色或淡棕色。质轻泡。 〔附注〕本品在商品中有茯苓个、茯苓片、白茯苓、茯神块、茯神木等不同规格。 [生境分布] 多寄生于气候凉爽、干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松等针叶树的根部，深入下约20一30cm处生长。分布于全国大部分省区，已有人工培育。 [采制] 全年均可采挖，一般多在7-9月，挖后去泥土、堆积，以草垫覆盖，使内部水份渗出，取出置通风阴干，反复数次，直至干燥，即为"茯苓个"；在稍干、表面起皱时，削取外皮，为"茯苓皮"；中心部分切成块片，为"茯苓块"与"茯苓片"，带棕红色或淡红色部分切成的片块称"赤茯苓"，近白色部分切成的片块"白茯苓"。带松根者称"茯神"。 [化学成分] 菌核中含二萜羧酸，有茯苓酸、土莫酸、齿孔菌、松苓酸、松苓新酸、7，9(11)-去氢茯苓酸，7，9(11)-去氢土莫酸及多孔菌酸C；还含有多聚糖，主要为茯苓聚糖，含量最高可达75％，经结构改造后可得到有较强抗肿瘤活性的茯苓次聚糖。此外，尚含有组氨酸、腺嘌呤、胆碱、β-茯苓聚糖酶、蛋白酶、脂肪酸、脂肪卵磷脂、麦角甾醇、茯苓素等。 [药理作用] 茯苓多糖能增强腹腔巨噬细胞的细胞毒作用，还可增强T淋巴细胞的细胞毒作用；茯苓醇浸剂对鼠、家兔有明显的利尿作用，水或醇浸膏对家兔有降血糖作用，茯苓次聚糖对小鼠肉瘤有抑制作用；茯苓对四化碳所致大鼠肝损伤有保护作用，对大鼠应激性的实验性胃溃疡有抑制作用，还具有增强离体心脏心缩的作用，此外，茯神煎剂对动物有镇静作用，茯苓体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌有不同程度的抑制作用。 [性味功能] 味甘、淡，性平。利水渗湿，健脾宁心。 [主治用法] 用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。水煎服或入丸服 天然分布于我国东北、华北和朝鲜、俄罗斯远东地区 北五味子栽培技术 为林兰科植物北五味子（Schisandga Chinensis Baill）， 果实既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料，具有敛肺、涩精、止汗、止泻、生津、益智、安神之功效，主要用于治疗肺虚喘嗽、盗汗、痢疾、神经衰弱、急慢性肝炎、视力减退等症。 1、 主要生物学特性 北五味子天然分布于我国东北、华北和朝鲜、俄罗斯远东地区的混交林及灌木丛中，为落叶木质藤本野生果树。在野生条件下，植株可高达8—10m，茎皮灰褐色，皮孔明显，单叶互生，叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有细齿，花单性，雌雄同株，花黄白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多数，开花后花托逐渐伸长，至果实成熟时呈穗状，其上有着生球形浆果，熟时深红色，干后表面呈褶皱状。 北五味子是一种抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早（4月中旬），几乎不受晚霜的危害，能耐受住早春寒冷的气候而正常生长。5月上旬展叶，5月下旬至6月初开花，花期10—14天，单花6—7天开完，开花的临界湿度0—1℃。在花期很少见到昆虫在花上活动，所以认为北五味子是风媒花植物。8月末至9月下旬果实成熟。 北五味子在野生条件下，主要靠营养繁殖，由母株的地下横走茎（分布在10—40cm腐殖质层中）向四周伸展，盘根错节，新横走茎头一年形成不定芽，第二年长出新植株，同时又产生新的横走茎又向四周伸长，每年如此繁衍，新植株从根茎上发生，没有主根，只有少量须根，因此不耐干旱，其营养来源除本身从土壤中吸收外，还可从母株上获得。据观察，年老或生长在瘠薄土地上的植株多生雄花；幼年或壮年树生活力强，多生雌花。北五味子植株寿命可达20年。 2、育苗技术 繁殖五味子苗木，一般有播种，扦插和压条等几种方法，因目前优良品种较少，生产用苗仍以实生苗为主。培育五味子苗木，可根据具体情况选择适宜方法。 2.1实生繁殖 2.1.1采种、层积处理及催芽 7月下旬以后可到栽培园或野外调查选种，选种标准是把穗长8cm以上，平均粒重0.5g以上，浆果着色早的结果树，确定为采种树。8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子2-3天，每天换一次水，然后按1：3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起，放入水箱或花盆中贮放，温度保持0-5℃，沙子湿度一般为饱和含量的40-50%，通常用手握紧成团又不滴水。北五味子种子层积处理所需要的时间在80-90天，播种前半个月左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡3-4天，每天换水1次水。浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。 2.1.2苗圃地选择及播种前准备 为了培育优良的北五味子苗木，苗圃地最好选择地势平坦，水源方便，排水好，疏松、肥沃的沙壤土地块。苗圃地应在前一年土壤结冻前进行翻耕、耙细，翻耕深度25-30cm。结合秋翻施入基肥，每亩（667m2）施腐熟农家肥5m2左右。 2.1.3露地直播 露地直播可实行春播（5月上旬）和秋播（土壤结冻前）。播种前作宽1.2m，长10m的低畦。播种采用条播法，即在畦面上按15-20cm的行距，开深2-3cm的浅沟，每畦撒播种子100-120g。覆2cm细土。用木磙镇压，浇透水，在床面上覆盖一层稻草帘，以保持土壤湿度，至幼苗出土时揭去。为防止立枯病和其它土壤传染性病害，在播种覆土后，结合浇水，喷施800-1000倍50%代森铵水剂。 当出苗率达到50%-70%时，撤掉覆盖物并随即搭设简易遮荫棚，在幼苗至5-6cm时撤掉。苗期要适时除草松土，当幼苗长出3-4片真叶时进行间苗，株距保持7-10cm。苗期追肥2次，第1次在拆除遮荫棚时进行在幼苗行间开沟，每个苗床施硝酸铵200-250g；硫酸钾50-60g；第2次在苗高10cm左右时进行，每个苗床施磷酸二铵300-400g，硫酸钾60-80g。施肥后适当增加浇水次数，以利幼苗生长。 2.1.4保护地营养育苗 在无霜期短的地方露地直播育苗一般得两年出圃，如果采取保护地提前播种掊育营养钵苗，然后移栽于露地苗圃的方法，可达到当年育苗当年出圃的目的。 播种及播后管理4月初，扣塑料大棚，制作纸袋营养钵，规格为6×6×10cm或7×7×10cm；营养土的配比为：细河沙与腐殖土比例为1：3，并按5%的比例加放腐熟农家肥及0.3%的磷酸二铵（研成粉末）。播种前给低钵营养土浇透水，播种时底土及覆土拌入敌苗灵，在播种后结合浇水，喷施800-1000倍代森铵。每个纸钵内播种2粒，覆土1-1.5cm。 播种后要保持适宜的湿度，一般2-3天浇1次水，小苗出齐后要遮荫20天左右，当温度在30℃以上时要通风降温。 幼苗移栽及圃地管理6月中下旬，幼苗带土坨移入苗圃。栽苗前苗圃地要充分做好准备（翻耙、打垄等），栽苗时用平镐破垄开15cm深沟，施入口肥（每亩用优质农家肥400-500Kg），纸钵苗按株距10-15cm摆放沟中，用细土填平，浇透水，最后封垄。 幼苗移入苗圃后，土壤干旱时及时灌水，勤除草松土。7月初进行第1次追肥。每延长米垄施硝酸铵30-40g，硫酸钾10-15g；8月初进行第2次追肥，施三料复合肥50g或磷酸二铵40g、硫酸钾10g. 2.2 扦插繁殖 扦插繁殖属于无性繁殖方法之一，因而扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征，一致性强，随着优良品种及其种源的增多，这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。 2.2.1 硬枝扦插：在5月中旬至6月初，将母树上一年枝剪成8-10cm插条，上部留一个3-5cm的新梢，插条基部用200PPMα-萘酸或吲哚酸浸泡24小时或用2000PPM液浸蘸3分钟。扦插基质上层为细河砂5-7cm，下层为营养土（大田表层土加腐熟农家肥）10cm左右。插条与床面成30o角，扦插密度5×10cm，苗床上扣遮荫棚，插条生根前，叶片保持湿润。 2.2.2 绿枝扦插：在6月上中旬，采集半木抟化新梢，剪成8-10cm插条上留一片叶，用1000PPM ABT1号生根粉液浸蘸插条基部15秒或300PPM α—萘乙酸浸蘸3分钟，扦插基质及扦插管理方法同上。 2.2.3 横走茎扦插 在栽培园中，3年生以上五味子树可产生大量横走茎，分布 于地表以下10-15cm的土层中，萌芽前结合清理萌蘖，把清理出的横走茎选取具有饱满芽部分，剪取15cm左右的插条，插条基部5-7cm处用15-20PPmα-萘乙酸浸蘸，栽植于事先准备的苗圃地。栽苗时用平镐破垄开15cm的深的沟，插条按株距10cm放入沟中，用细碎潮湿的土复盖至沟深的一半，不要踏实。每栽3-4m长就及时浇透水，待水渗下之手复土成原垄，上盖稻草或草帘保湿，10-15天后芽眼萌发出嫩梢。幼苗期管理与实生育苗方法相同。 3 栽培技术 3.1 园地的选择和苗木栽植 3.1.1 园地选择 北五味子适于微酸性及酸性土壤，在无霜期115天以上，≥10℃年活动积温2300℃以上的区域可大面积栽培。建立北五味子园应选择排水好、地下水位低的平地或背阴坡地，篱架栽培，株行距0.75-1.0×2m。 3.1.2 定植前的准备 入冬前按确定的行距挖深50-70cm，宽80-100cm的栽植沟。挖土时把表土放在沟的一侧，心土放在另一侧，沟挖好后先填入一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥（3-5m3/亩）分2-3次踏实。回填后把全园平整好，栽植带高出地面10cm左右。架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高2m，设三道线，间距60cm。 3.1.3 苗木栽植 成品苗在4月下旬定植。栽苗前把贮藏的苗木取出，放在清水中浸泡12-24小时，根系较长的剪留15--20cm。栽植点距架线垂直投影线10-15cm，挖直径30-40cm，深25cm的定植穴，挖出的土拌入2.5Kg左右熟农肥回填到穴内一半，在穴底培培起馒头形土堆，把苗木放在穴内，根系要分布均匀，然后回填剩余的土，轻轻抖动苗木使根系与土壤密接，把土填平踩实。做直径50-60cm的水盘，每株浇水10-15Kg，水渗下后将水盘的土埂耙平，用土把苗木的地上部分埋严，7-10天后把土堆扒开耙平。 |