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专业营养人士请进～因为节食减肥导致营养不良 我是大学生。女孩。节食减肥坚持了数月，已经从53公斤减至现在的46公斤。最近出现掉头发的情况，我觉得是营养不良所致吗？ 我每天的食谱如下： 早晨：起床先喝一大杯蜂蜜水～ 一个香蕉或者一个苹果，(有时是一个鸡蛋) ，两片粗粮全麦面包，一小杯100ml无糖低脂酸奶。 中午：还是水果一份，两片粗粮全麦面包，一小杯100ml无糖低脂酸奶。 晚上：一根黄瓜。或者有时候顾不上就干脆不吃了。 平时很少吃零食，油炸，高糖，高热量的都不碰的，去了餐厅吃饭也只是点素菜，非常注意热量的摄入。 比较注意运动，一周两到三次一小时的慢跑运动。若没能运动，也坚持饭后多走动。 最近出现掉头发情况，我很害怕，但是恢复饮食我又怕体重反弹。。。所以请专业通晓营养方面的朋友来帮我解决一下，谢谢大家拉 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 早晨：起床先喝一大杯蜂蜜水～ 一个香蕉或者一个苹果，(有时是一个鸡蛋) ，两片粗粮全麦面包，一小杯100ml无糖低脂酸奶。 中午：还是水果一份，两片粗粮全麦面包，一小杯100ml无糖低脂酸奶。 晚上：一根黄瓜。或者有时候顾不上就干脆不吃了。 早上一杯蜂蜜水，一个香蕉或者苹果，两块面包，一杯牛奶，这个很好。有蛋白质有淀粉，有维生素，润肠通便。 中午这样吃就不行了，中午是呈上启下的阶段，要保证热量和营养的供应，减肥的人更要保证中午的丰盛。碘、碱性食物，植物蛋白和维生素e是保护头发最好的营养，掉头发很可能是缺乏其中一种或者几种造成的。所以在中午你应该吃黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯、黑芝麻、玉米、海带、紫菜、鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等食物，这些食物的热量都不高，你也可以把牛奶换成豆浆，不过豆浆的钙含量是牛奶的一般，所以要喝双倍的量。中午吃个七分饱就可以了，放心不会胖。 晚上吃黄瓜是可以的，黄瓜利尿，含有粗纤维，可以防止厌食症，但是光吃黄瓜是不行的，你可以适当的吃一点白薯或者红薯，就一盘青菜，少放油和盐。 然后就是出门快走一小时，很简单，朝一个方向快走半小时再回来就可以了，达到身体微微出汗，心跳在120左右。这样就能瘦下来又不妨害健康。 此外如果能保持每天消耗400卡的人除非暴饮暴食，否则也是不会胖的哦！另外如果你实在是不想吃，口服维生素也可以，不过要提醒你，维生素A、D、B中的一部分和E都是脂溶性的，只有和肉，油等一起吃才能吸收，中午吃饭以后服用才有效果。 不要因为减肥牺牲健康哦！ |