林博士养生之道倒底是真是假?
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发布时间：2007-10-19 12:30:02
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你好！首先祝你身体健康！我来给你谈谈关于“林博士”的养身之道。
不久前，一个号称营养学专家的人的一句话几乎撬动了各行各业：红薯卖火了，榨汁机热销了，糙米上餐桌了……这些，都出自台湾林光常博士的一系列另类养生理论。最近，记者发现，除林博士外，其他另类养生言论也是“乱花渐欲迷人眼”。在他们的“忽悠”下，有人嗤之以鼻，有人持观望态度，更多的则被这些“另类观点”折服了。
林光常本人就毫不讳言--第一本《无毒一身轻》印刷60次，卖出60万本，光版税收入就有几千万元。此外，他每年还有400场演讲，收入更无法估计。除养生书籍外，颠覆传统观念的“始作俑者”还有保健食品、保健器械等。
1）“刘太医理论”火遍京城休闲 居编 辑
最近，一本名为《刘太医说：病是自家生》的健康类图书热销京城。在北京西单图书大厦，《生命时报》记者看到，这本书被摆在四层生活类图书区很显眼的位置，几位读者正埋头翻看，旁边不时有人向工作人员询问该书的情况。据销售人员介绍，该书不但荣登北京图书大厦热销榜第五名、生活类图书第一名，在各大网上书店的销售量也名列前茅。
2）真太医？假太医？
据记者了解，“刘太医系列”的作者自称是明朝永乐太医刘纯第24代承袭人，书中从“皇家养生技巧”到“祖传独特配方”，无不令人怦然心动。但作者提出了诸如“吃晚饭死得早”、“肉块能吃死人”等观点，则引来了不少医学专家的质疑。
1. 常吃肉块催人老，肉汤果汁最有效。(食肉块发眩晕，亦蓄肉毒。而熬汤解百毒。--刘纯《短命条辩》)中国营养学会副理事长程义勇教授表示，这完全是故弄玄虚，肉熬的时间久了，营养都到汤里去了，那吃肉跟喝汤有什么区别？况且，汤的营养物质远不如肉。如果长期喝肉汤而不吃肉，会导致营养不良。其实，只要消化系统没问题，肉块完全可以吃。
2. 江河湖海大污染，淡水养殖才保险。(海产之物皆有毒。--刘纯《短命条辩》)这种说法本身就矛盾，淡水污染也很严重；海洋面积大，污染反而更小。从营养学的角度来说，无论是海鱼还是淡水鱼都应该吃，而海鱼的营养价值、味道更胜一筹。
3. 人吃晚饭死得早，饿治百病谁知晓。(过饱伤人，饿治百病。--刘纯《短命条辩》)晚餐不要吃太饱没有错，但不应该不吃，尤其是年轻人，从头天午饭到第二天早餐之间有将近20多个小时，如果饥饱不平衡，对健康不利。一日三餐的营养分配，应该早、晚餐各占30％，午餐占40％。
3）面对另类养生理论，专家一语道破他们惯用的四大手段
1. “师出有名，无从考证”。“刘太医谈养生”用的就是这一手法。“这类产品往往宣称是从历史上沿袭下来的，用特别虚的东西引导消费者，让他们很难辨别，也无法对历史人物进行考证。”董副秘书长说。
2. “另类理念，哗众取宠”。林光常的《无毒一身轻》就属于这一类。“这就好像小孩子淘气，想怪叫一声，博得大家的关注，这样才有满足感。”
3. “偷换概念，误导消费”。著名健康教育专家洪昭光教授说，一种保健理念或产品是否有效，循证医学研究的结果最能说明问题。现在临床上有很多研究结论，只是一个线索，需要进一步证实，但往往会被商家利用，把伪观点掺杂在常识观点中，一起贩卖。
4. “名词前卫，博得关注”。董副秘书长表示，很多商家提出个新概念，往往是为某种产品造势，几乎是“指哪打哪”，什么病都能治。而对老百姓来说，理念越新，诱惑越大。
4）面对养生保健品市场上的猫腻，董副秘书长给消费者支招
1. 从概念上区分。保健食品是指特定人群食用，具有机体调节功能，不以治疗疾病为目的的食品，与药品有本质区别。“如果某种保健品宣称能治病，那肯定是假的。”
2. 通过外包装进行辨别。保健食品外包装上应印有专门的“保健食品”标志，其下方印有“保健食品批准文号”，批准文号标示方式为“卫食健字(****)第****号”(2003年6月前批准生产的)或“国食健字(****)第****号”(2003年10月以后批准生产的)前面的四位数代表批准年份，后面四位数代表流水号。
3. 仔细阅读外包装与说明书。根据规定，保健食品标签、说明书及广告宣传不得有暗示可使疾病痊愈等内容。
最后，洪教授提醒，对社会上存在的一些健康悖论，老百姓要多问几个为什么。包括：是否是专家提出的，对自己是否适用等。辨别养生信息的真伪关键在自己，最好的办法是系统地学点医学知识，提高科学素养，必要时可到正规医院营养门诊咨询。 摘自(生命时报)
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