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请问不吃早餐有什么不好? 我就不爱吃早餐!会对身体不好吗? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 不吃早餐除了容易变胖之外，还有以下诸多坏处︰ ★反应迟钝 早餐是提供身体能量的主要来源，如果没有吃早餐，身体无法供应足够血糖以供消耗，便会启动原本储存于体内的战备能源，长期启动的结果，身体存粮愈变愈少，就会出现倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等症状。 ★慢性病找上门 不吃早餐，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体等腺体去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，高血压、糖尿病等慢性疾病容易找上门；此外，也会影响机体胰岛素调节机能，诱发胰岛素抵抗，易罹患心血管疾病。 ★肠胃造反 不吃早餐，直到中午才吃午餐，肠胃系统长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。另外，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，容易产生胆结石等病症。 ★便祕 吃早餐比较不容易便祕，在三餐定时下，人体会自然产生胃结肠反射现象，简单说，就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，产生便祕。 ★易胖 不吃早餐并不会变瘦，因为身体察觉能量不足时，会先消耗碳水化合物和蛋白质，最后才消耗脂肪，所以不要以为不吃早餐有助于脂肪的消耗；正好相反，不吃早餐还会使午餐和晚餐吃得更多。 ★心脏 英国一项研究显示，不吃早餐有害心脏健康，连腰围也可能受到影响。诺丁罕大学做的一项小规模研究发现，女性不吃早餐，胆固醇反而提高，而且身体对胰岛素的敏感性也降低。 必备营养素 健康营养的早餐，必须包含4大类营养素——蛋白质、碳水化合物、肉类、蔬果、牛奶。马偕医院营养课课长赵强指出，早餐中的能量、蛋白质、维生素及矿物质等营养素，应该达到每天膳食中营养素供给量的25％，来自脂肪的能量不应超过该餐膳食提供能量的30％。 ★脂肪含量不能超过30％ ★牛奶25％ ★碳水化合物25％ ★蛋白质25％ ★蔬果25％ 营养师分类诊断 「不吃早餐不会死，但会让你的身体能量消耗殆尽。」马偕医院营养课课长赵强提出个人的看法。他强调，前阵子有人提出「不吃早餐也可以活得充沛」的说法，他个人并不赞同，他认为，早餐是身体一天能量的来源，吃对早餐是一件很重要的事。 |