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螺旋藻的成分是什么?
>>>>>>>>休闲养生网回答： 螺旋藻的营养成分 螺旋藻的营养成分世界上营养成份最充分、最全面、最均衡的纯天然绿色健康食品. 【 100克螺旋藻含营养成份】 一 般 成 份 蛋白质 碳水化合物 脂肪 纤维 水份 55 － 70 克 15 － 20 克 3 － 6 克 2 － 4 克 5 － 10 克 色 素 类 叶绿素 胡萝卜素 藻蓝蛋白 800 － 2000 毫克 200 － 400 毫克 7000 － 10000 毫克 矿 物 质 钙 铁 钾 镁 400 － 800 毫克 50 － 100 毫克 1000 － 2000 毫克 200 － 300 毫克 维 生 素 类 维生素 A 维生素 B1 维生素 B2 维生素 B3 维生素 B6 维生素 B12 维生素 E 肌醇 泛酸钙 叶酸 生物素 100 － 200 毫克 1.5 － 4 毫克 3-5 毫克 10-30 毫克 0.5-0.7 毫克 0.05-0.2 毫克 5-20 毫克 40 － 100 毫克 1 毫克 0.05 毫克 0.05-0.1 毫克 活 性 物 质 γ －亚麻酸 小分子多糖 过氧歧化酶 SOD 800 － 1300 毫克 3 克 10-40 万单位 八种人体必需的氨基酸比例与 联合国为人类设计的氨基酸理想标准 基本一致 【人体必须氨基酸含量比较表】 种类 螺旋藻 大豆 牛肉 蛋 联合国为人类设计的氨基酸理想标准 异亮氨酸 4.1 1.8 0.9 0.6 4.2 亮氨酸 5.8 2.7 1.7 1 4.8 赖氨酸 4 2.6 1.7 0.8 4.2 蛋氨酸 2 0.4 0.4 0.4 2.2 苯丙氨酸 3.4 1.9 0.8 0.6 2.8 苏氨酸 4.2 1.6 0.8 2.5 0.8 色氨酸 1.1 0.5 0.2 0.2 1.4 缬氨酸 6 1.8 1 0.8 4.2 【螺旋藻的五项冠军】 第一项螺旋藻的蛋白质含量最高的天然食品 第二项螺旋藻的?- 胡萝卜素含量最多 第三项螺旋藻的有机铁含量最丰富 第四项螺旋藻的维生素 B12 含量最多 第五项螺旋藻的γ －亚麻酸含量最高 螺旋藻是科学家迄今为止所发现最充分、最全面、最均衡的纯天然健康食品，营养价值首屈一指。 【 蛋白质 】 螺旋藻含量高于 60％、是高蛋白的肉类、鱼类的3．6倍、由18种氨基酸组成。八种人体必需的氨基酸比例与联合国为人类设计的氨基酸理想标准基本一致，螺旋藻真可谓是人类理想的蛋白质宝库。 【 脂肪 】 螺旋藻的脂肪含量只有 5％，远比其它高蛋白质的食物低且不含胆固醇。螺旋藻与肉类和奶类食品截然不同，可使人们补充必要的蛋白时避免摄入过多的热量。 【 维生素 】 螺旋藻的维生素含量极丰富，种类又多。包括维生素 B1 B2 B3 B6 B12 E等 【 β一胡萝卜素 】 螺旋藻含有丰富胡萝卜素，螺旋藻 β一胡萝卜素的含量比 胡萝卜的含量还要高出十多倍。 【 矿物质 】 螺旋藻富含钙、铁、钾、镁等人体多种必需的矿物质维量元素十三种之多，螺旋藻的其中铁的含量比一般含铁质食物多出二十倍．是含铁量最丰富的食物。 【 γ－亚麻酸 】 在自然界中，只有母乳和螺旋藻含人体无法合成而又必需的 γ一亚麻酸（GLA等不饱和脂肪酸．螺旋藻的亚麻酸有助脂肪代谢．改善胆固醇含量防止胆固醇血管中凝结。 【 叶绿素 】 螺旋藻含量极丰富的叶绿素为普通蔬菜含量的 10倍以上可促进人体消化；螺旋藻的叶绿素可以中和血液里的毒素排除体内积存的细菌毒素．改善过敏体质消除内脏炎症增强身体抵抗力等作用。 【 藻蓝素 】 是一种特有的蓝色蛋白．可增强人体的免疫能力，是蓝色的血液源泉。 【 多糖 】 螺旋藻特有的生物活性成份具有多种保健功效。 【 酶类 】 螺旋藻含 SOD等多种酶类，对于抗衰老有重要功效。 螺旋藻的细胞壁不是由纤维素构成的，所以消化吸收率高达86%以上。 1克螺旋藻 =1000克各种蔬菜水果的营养总和。休 闲居 编 辑 |