螺旋藻是怎么样被发现的?
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发布时间:2007-11-13 08:15:14
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螺旋藻是怎么样被发现的?
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1942 年,法国药物 学 家克莱( Creach )博士在非洲乍尔得湖发现,当地人食用湖中的
绿色漂浮物。他将样品送给巴黎藻类学家坦格乐( Dangeard )鉴定,发现这种呈螺旋状的
藻含有独特的营养成份。时值第二次世界大战,无法进行深入研究。 25 年后的1 962 年,
法国石油研究所组织探险队再次考察,发现当地环境恶劣,食物匮乏。而以螺旋藻为主要食
物的当地居民都体格健壮,彪悍异常。生长螺旋藻的咸水湖中缺乏鱼虾(盐碱度太高)而以
螺旋藻为食的火烈鸟个体重达 20 公斤。其后在墨西哥又发现螺旋藻。法、美等国的科研机
构和联合国都对螺旋藻作了大量研究,公认螺旋藻是 “ 全球最理想的食品 ” , “ 最佳
蛋白来源之一 ” 。休 闲 居 编 辑
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