60岁后要补充维生素B12
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  发布时间：2007-12-31 14:03:20

　　据《环球时报·生命周刊》报道，过去人们一直以为，只有一种不太常见的恶性贫血的患者才会缺乏维生素B12，因为这类患者的胃里缺少一种能让小肠消化吸收维生素B12的蛋白质。而最近，美国科学家发现，维生素B12缺乏症比从前认为的要普遍得多。

　　医生介绍说，50岁以上的人因为消化功能减退，也妨碍了维生素B12的正常吸收。据统计，美国60岁以上的老年人当中，1/5缺乏维生素B12。因此，科学家建议，素食者和老年人尤其要注意多吃富含维生素B12的食物，以弥补膳食中维生素B12不足的缺陷。维生素B12 对于维持健康的神经细胞和红细胞非常关键；缺乏维生素B12轻则导致疲劳、眩晕，重则会引起神经损伤、贫血和痴呆。维生素B12仅存在于动物食品中，如鸡、鸭、鱼、肉等，蛋和奶中也含有少量的维生素B12，因此吃素的人很可能缺乏维生素B12。
休 闲 居 编 辑

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