食物治疗要得法
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  发布时间：2008-01-04 08:47:45

食物治疗要得法

    “药补不如食补”，但食补重要的是要弄清食物所含的营养物质，对症食疗。

    1、含铁：莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、橄榄、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝、血豆腐、酵母、枣、小豆、芹菜、香椿、海蜇、海带、大豆制品、鱼、蛋黄、动物肾、绿色菜、西红柿、虾皮、淡水螺、香瓜、谷类、胡萝卜。

    2、含铜：柿子、芝麻、粗糠（小米玉米）、柑桔、杏子、栗子、豆类、山楂、红糖、蘑菇、动物肝、绿色蔬菜、鱼虾。

    3、含锌：可可、莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉（猪、牛、羊）、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾类、海鱼类、瓜子类、杏仁、芹菜、榛子、柿子、西瓜霜。

    4、含镁：胡萝卜、黑枣、香蕉、菠菜、新玉米、谷类、芥菜、黄花菜、菠萝、大豆制品、紫菜、花生。

    5、含钙：海藻类、海鱼、菠菜、大豆制品、花生、绿色蔬菜、柑桔、山楂、瓜子类、芥菜、枣、虾类、鱼类、海蜇、海带、榛子、萝卜、橄榄、杏仁、西红柿、花生、大骨头汤炖时加醋、蛋类。

    6、含钴：海带、裙带菜、可可、粗小麦面、虾类、沙丁鱼、茶、动物肝、牡蛎。

    7、含硒：柑桔、大豆制品、沙丁鱼、蛋类、茶类、肉类（猪、牛、羊）、奶类、芝麻、蛤、谷类、洋葱、芥菜、芦笋、西红柿、动物肝、野兔心脏、麦麸、南瓜、苜蓿、莴苣、杏子。

    8、含铬：大豆制品、粗小麦粉、香菜、鸡鱼肉、奶类、黄油、动物肝、南瓜、苜蓿、莴苣、花生、核桃、动物肾、芥菜、谷类、黑胡椒、啤酒。

    9、含镍：可可、裙带菜、大豆制品、芝麻、粗小麦粉、菠菜、文蛤

    10、含锰：大豆制品、谷类、芝麻、动物肝、蛤、虾类、莲子。

    11、含磷：大豆、花生、李子、葡萄、南瓜子、葵花子、土豆、栗子、酵母、虾、鸡蛋黄。

    12、含碘：食用碘盐、海带及海产品。

摘自网站

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