中医 |
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请问用白果止咳的具体方法有那些 请问用白果止咳的具体方法有那些 休闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 1青城山白果炖鸡 材料：优质整鸡1只，白果20粒，姜片、葱段、料酒、盐。 制法：将鸡宰杀，去毛、内脏、脚和翅尖，清水洗净。放盐、姜、葱入味20分钟。将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净，将整只鸡入锅，加水(以淹没鸡为度)，放姜片、绍酒，加盖上笼蒸30分钟左右。再倒入砂锅内，放入白果、盐，加盖用文火炖至鸡肉酥烂、汤浓出锅即成 2原料：白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。 制法：将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用；煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。 功效：鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用 3糖水白果 取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果皮，去外壳及外衣，清水洗净切成小丁。 4锅洗净，入清水一碗，投入白果，上旺火，烧沸后转小火焖煮片刻，入白糖50克，烧一沸滚，入糖桂花少许，即可食用。 |