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吃毛蟹过敏？ 今年吃了好几次大闸蟹了，但是前天吃了毛蟹炒年糕身上就起了红疙瘩，还痒，请问是过敏吗？ 可是我今年之前已经吃过好几次大闸蟹了呀，为什么只对毛蟹有反应呢？都是蟹啊？！ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 毛蟹：营养丰富、味道鲜美。只要一提起它，人们就会唾涎三尺，真是人人爱吃，但是却不能人人都吃，有些人是不宜多吃毛蟹的。 1、中老年者。因为毛蟹的肉中含有大量的胆固醇；尤其是蟹黄中：100克蟹黄中含胆固醇就高达460毫克。而胆固醇是老年人心血管疾病的罪魁祸首。为人防止老年心血管疾病的发生，应少吃为宜。同样的道理，对已患有冠心病、协脉粥样硬化、高血压、高血脂老年患者，更不宜多吃。食之若火上加油也。 2、寒症病者。中医认为毛蟹性寒味咸，故患有胃病、感冒、咳嗽、腹泻等寒症病者不宜多食。食之若雪上加霜也。 3、过敏体质者。毛蟹的蛋白分子量较少，尚未消化成氨基酸就被吸收，成为异体蛋白（抗原）。抗原使机体发生过敏反应，产生大量的组织胺及缓慢作用的物质和激肽等，引起胃肠等平滑肌痉挛，血管通透性增加、组织水肿。发生恶心、呕吐、绞痛、腹泻、荨麻疹，还可导致哮喘等过敏性体症。甚至出现过敏性休克，或窒塞性死亡。 所以，中老年人不可贪嘴多吃，尤其是已患有心血管疾病、寒症患者、过敏体质者更要注意。一旦出现毛蟹过敏，应马上去医院就诊，以防万一。 |