您现在的位置： 
血压高的人应该注意什么？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 问：日常饮食对高血压真的有影响吗？ 答：饮食跟血压的关系很密切，我们大概表现在两个方面，第一如果你出现了高血压情况，饮食控制的合理不合理，直接关系到你血压控制的好坏，即便采用药物治疗，饮食治疗也是基础，你不能说我吃了药以后饮食不管了，那你血压控制不住，这就是医学上讲的所谓的药物和非药物治疗，现在来看非药物治疗作用非常大，当然非药物治疗还包括其他的，比如说心理、运动等等，所以我们叫做以饮食为基础的生活方式。现在国际上已经花了很多钱，很多年的时间，来明确一个生活方式的合理，它具有预防和治疗的作用。这就把饮食和生活方式提高到一个很高的层次来理解。 问：一日三餐该怎么吃？ 答：现在我们营养学观点，要把吃饭也看成一个非常具有人性化的一个很高的一个享受，除了饮食控制，我们还要享受饮食文化，这两种之间的平衡，就是四个字，平衡膳食，如果用抽象一点词解释的话，就是全面均衡适度。 问：饥饿疗法对于高血压的朋友来说，是不是真的是有必要的？ 答：饥饿疗法对于所有的减肥病人，都不合适，虽然饥饿疗法很流行，而且饥饿疗法有一个很长的历史期，但是各种的研究或者实践都证明，饥饿疗法所带给人的坏处，远远大于所谓的好处。从医学上来说，这个饥饿疗法，虽然看到短期内一个所谓的体重下降，但是带来的后果却可能是很严重的，大概包括这么几个方面，比如说有的人长期采用饥饿疗法以后呢，结果从肥胖减成了营养不良，这是一方面，还有的人在减肥的过程中，由于本身高血压病人容易伴有糖尿病，或者其他的一些疾病，就容易在饥饿疗法过程中，出现低血糖反应，而且后果可能比高血糖还可怕。第三个，就是在生活里整个质量大幅度下降，这样也会影响减肥的效果。第四点，一旦要是放弃或者说额外多吃了一点，很有可能造成体重的反弹，这种反弹对肥胖来说，是个很大的影响。 问：体重如果减下来的话，真的能让血压也降下来吗？ 答：国际上有研究，体重下降到一定程度以后，高压和低压都会有一定程度的下降，当然根据人的特点不一样，但是我们有一点可以肯定，就是体重从超重或者肥胖向理想体重靠拢的过程，就是有利于血压向正常变化的好的过程，所以我们说关键是掌握合理的减肥方法。 问：对于高血压病人是不是在运动上要有一定的选择呢？ 答：是的，高血压病人运动跟一般人的运动是不一样的，他们一般是要做舒缓的运动，前提是要自己在血压平稳的状态下，并且有条件最好有医生或者专业人士的检测，然后来进行运动，进行这样的运动，再配合上饮食，目的是这两者结合，使人整体的能量处于一个复平和的状态，就是一个消耗的状态，那么这个消耗的状态带来的体重的结果，是一个下降的结果。 问：那吃什么能够让体重有效的健康合理的减下来？ 答：我们提出一个合理的概念，对于减肥来说，我们要用的是低热量的平衡膳食，如果用我们具体的解释的话，大概包括三个方面，第一个方面就是要总量控制，要少量多餐，不要一次性吃得很多，我们观察到有些高血压病人，他本身把自己的胃撑得很大，这样的病人要让胃缩小，怎么缩小呢，少量多餐，一次吃七分饱，经过一段时间以后就可以适应，这个胃就可以缩小。第二条我们就算变成小胃，吃进去的食物也有考究，就是我们尽可能的用一些低热量的替代高热的食物。但是我们不能把动物性食品都赶走，我们要保留低脂肪，低饱和脂肪，低胆固醇的。 高热量食品： 1、油炸类肥腻类 2、甜食类(奶油 巧克力等) 3、淀粉类(土豆 芋头 山药) 低热量食品： 1、青菜 水果 2、富含膳食纤维的食物 低脂肪低胆固醇的食物： 鱼、瘦肉、去皮的禽类。 问：一天应该吃多少盐，是健康合理的？ 答：这个标准是针对健康人的标准，就是你没有高血压，没有糖尿病，没有肾脏疾病，对于这样的朋友，我们一天吃的盐分的总量是不超过6克，6克的概念就是啤酒瓶盖，一瓶盖大概是4克盐，然后再加上半瓶盖就是6克。这是推荐值，大家这个值是总量，也包括食物里的，调料里的，所以还要把那半瓶盖减掉，也就是说一天我们应该吃的盐分真正加进去的食盐，不能超过一瓶盖。 问：对于高血压的病人们来说，他们的盐分一天摄入是多少？ 答：高血压病人，盐分的要求更严格的限制，也就是说减到正常人摄入量的一半以下。 问：高血压病人的盐摄入量需要如此严格，但是菜不好吃，乐趣不是大大的减少了吗？ 答：从口重变口淡，是需要一个过程的，这个适应周期根据人的特点可能有长有短，如果您能坚持一个月以上的低盐饮食，那么可能就会对低盐的饮食产生比较自然的习惯，有些人在这个过程中可能会有食欲下降的情况，但也不是没有解决的办法，第一个可用一些特别的烹调来解决，比如说我们可以用一些糖醋的做法，来增加口感。第二个方法，在这个方法的同时，还可以有意识选择本身有特殊风味的食物，来弥补口感的差异，比如说用番茄，西红柿炒鸡蛋这个菜本身风味很好，不需要加很多盐分就可以体现出风味来，还有的青椒，本身有特定的口味，再结合我们说的烹饪的办法，综合在一起，我想度过适应期并不是很困难的事情。 问：要是盐真的吃的少了，血压就一定会降下来吗？ 答：很多人会关心，我付出这个代价值不值得，这个是非常值得的，这是有国际证据的，已经证明了一个高盐的人群变成了低盐人群以后，大概经过三个月的时间，这个周期以后，使得高血压的病人高压下降了3—6个毫米汞注，而且很多高血压病人是用饮食加上药物一块治疗的，如果你不控制盐分的话，你药物治疗的效果就要打折扣，这是一个综合作用的效果，所以我们说是肯定有效的。 问：高血压病人怎样吃油更合适呢？ 答：油脂对高血压病人来说，要有一个总量控制，要有一个不同油的交替使用，要有一个非常科学的合理使用的问题，现在国际上很多研究明确，油和高血压有确定性的关系，大量吃油对于血压控制很不利，这就涉及到两方面的问题，第一高血压不是一个单纯性的疾病，经常会伴随很多其他疾病，高脂血症、糖尿病等等，如果我大量吃进油脂性食物，就增加相关疾病的发病率，这些油又会反过来进一步加重血压高。第二个方面我吃了很多油进去以后，会造成能量摄入比实际需要的要高，所以就造成能量不是刚才我们说的复平衡，而是正平衡，这样就可能造成肥胖，肥胖会引发和加重高血压，因为要限制油的摄入。 一天要涉及油的数量问题，油的数量我们现在有一个大概的推荐标准，如果在没有高脂血症的情况下，一个高血压的朋友，一天吃的油的总量30克，怎么理解，我们喝汤用的白瓷勺，一勺是10克，也就是说，我们加的油不能超过三勺。 问：如何科学补钙？ 答：最根本的方法从饮食里边是两条，一个是注意喝牛奶，我们用“二加一”的原则来喝牛奶，早上一袋250毫升的鲜牛奶，晚上一袋250毫升鲜牛奶，中午可以喝一袋120毫升的酸奶，然后再加上每天20—30分钟的接受太阳的照射，就可以促进钙的吸收。除了钙的补充吸收之外，大量的进食新鲜的蔬菜水果，补充膳食纤维，对于高血压的病人来说，也是重要的，我们也给一个量化的标准，就是说每天新鲜的蔬菜吃到一斤以上，水果如果对于没有糖尿病的朋友来说，每天吃两个水果左右，这是非常好的补充方法，对于糖尿病的朋友来说，也是可以吃水果的，但是从两个减少到一个，吃低糖水果，比如像西瓜、苹果、草莓、猕猴桃，每次量不超过300克，作为加餐来进食，这样的话既不会引起血糖的波动，又利于血压的控制。 学做自己的营养师 本领一：少食多餐，让大胃变小胃，知体脂比知体重更重要。 本领二：一个啤酒瓶钙一天总盐量，低盐饮食，立竿见影。 本领三：少吃肥肉，请出炸品，交替吃油，一天不超过3勺。 本领四：高钙饮食有助降压稳压，“二加一”喝奶法最利补钙。 本领五：每天至少一斤菜俩水果，减少体脂，保证体重。 |