高考前应该吃什么补品？？
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  发布时间：2008-03-29 09:35:44

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洋参含片、虫草片可缓解学习疲劳，卵磷脂、鲨烯补氧胶丸可利于提高记忆，尤其是卵磷脂，可活跃脑细胞咖啡因能提高短期记忆力。我当年吃的是洋参切片煮冰糖，非常好的。还有鱼肝油，不用去买几百块的。厦门鱼肝油厂的就是很好了

日前，来自奥地利因斯布鲁克医科大学的学者就咖啡对大脑各个部分作用的整个过程进行了研究。他们发现，咖啡因可以提高人的短期记忆力。
休 闲 居 编 辑
据悉，共有15名年龄在26-47岁的男子参与了这项研究计划。他们在12个小时内不允许喝咖啡，四个小时没有接触过烟碱。在摄入100毫克咖啡因后，他们在对一系列无序字母的记忆测试中的表现也变得更好，人的短期记忆能力提高了。


科学家表示，即使咖啡因确实能提高大脑在短期的记忆工作，但是这不能完全意味着，为了学习应该喝咖啡，因为这种记忆力是短期的。

吃喝出好记性

日本科学家发现：米酒不仅对防止老年痴呆症具有很大的作用，而且米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。除米酒以外，还有很多可以增强记忆力的食物，如牛奶、鸡蛋、橘子以及菠萝等。科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。

经常咀嚼增强记忆

英国和日本的科研人员发现，咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分，比如咀嚼口香糖有助记忆。研究人员认为，嚼口香糖时不断的咀嚼动作加快了心脏的运动，增加心脏向头部供应的血液量，从而促进大脑活动，提高人的思维能力。同时，咀嚼促使人分泌唾液，而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。

心情平静有助记忆

美国科学家表示，保持心情平静、沉着，保持精神集中，使大脑获得良好的休息，有助于提高记忆力。获得这一良好状态的一个实用方法是思维按摩，具体方法包括用拇指和食指从上到下轻轻地按摩整个耳朵，用两只手的手指触摸位于发际和眉毛之间的两个穴位。这些方法会促进血液流动，消除记忆障碍，增强记忆力。
主食：脑动力之源

血糖的主要来源是食物中的碳水化合物，也就是主食，还有一些浆果含的葡萄糖也较多，如葡萄、草莓等。大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给，当人体血液中葡萄糖含量低于80毫克时，大脑的兴奋性就会下降，表现为注意力不集中，反应迟钝，分析理解能力下降。所以，应该保证一个中学生每天的主食摄入在400克以上。

动物性食物和豆制品：活跃脑细胞

补充蛋白质以动物性食物如奶、蛋、鱼、肉为佳，这些都属于完全蛋白质，它们富含人体必需的八种氨基酸，之所以必需，就是因为人体内不能合成，需要靠食物补充。植物蛋白中的大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品也很有必要。

蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。

蛋黄、动物内脏：记忆的天使

平时，我们经常看到有些报道说，蛋黄、动物内脏容易使人血管硬化等，其实，那是对老年人而言，而对正在成长发育的青少年来说却是非常需要的。脂肪中的卵磷脂在体内经过代谢后释放一种叫乙酰胆碱的物质，它是脑神经细胞之间传递信息的物质，起着兴奋大脑神经细胞的作用，促使条件反射的巩固。大脑内乙酰胆碱的数量越多，记忆、思维的形成也越快，从而可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。如果要保持良好的记忆力，平时可多吃些蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜等，特别是黄豆、蛋黄内所含的丰富的卵磷脂，是不可多得的健脑食品。

蔬菜、水果：大脑辅助剂

大脑要正常工作，少不了维生素A、B、C和某些微量元素的帮助，因为它们是大脑营养物质分解酶的辅助物质。例如，要把葡萄糖转变为能量就离不开维生素B的作用，否则，葡萄糖无法转变为供给脑的能量。而蔬菜、水果、动物的肉有足够的维生素和微量元素。比如，100克菠菜中含有维生素A2600国际单位，相当于8公斤大白菜中维生素A的含量，素有“小人参”美称的胡萝卜，也富含维生素。

“益智”营养也有禁忌

每餐不可吃太饱。压力大时，有些人会忍不住大吃大喝，但如果吃得太饱，会导致体内血液集中在胃肠而使得脑筋变得比较混沌，记忆力及思考力跟着变差。所以每餐最好只吃七八分饱。

慎重选择食补及药补。孩子的复习阶段正处于紧张的状态，胃肠会变得特别敏感，对于突如其来的食物(补品)，会因为一时不熟悉食物的属性而发生适应障碍，如果进补不当，对胃肠反而是一种沉重的负担，相对地也会影响考试成绩。

零食要限量。复习应考的同学千万不要多吃零食，因为在这非常时期，需要的是蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等，如

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