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人参叶品的问题 常听人说人参几叶品的,这是怎么区分的呢? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 人参属五加科多年生草本宿根植物，掌状复叶轮生，初夏开花，花小，淡黄绿色，伞壮花序。果实单个顶生。果实扁球形，红色。人们通常以俗名区别人参的成熟程度，其中一年参由三片小叶构成，称三花子；二年的由五片小叶构成，三片较大两片较小，形如人手，称马掌子；三年的两个叶柄，每杈五片叶，称二甲子；四年的三个叶柄，称灯台子；五年的四个杈，称四品（或批、匹）叶；六年的五个叶柄，称五品叶；生六个掌状复叶的，称六品叶，但山参很少见，因为山参生长缓慢，有时会因为营养不良等而造成“越级”现象，即上一年有四个掌状复叶的山参在这一年变为三个掌状复叶，仅有极少数的越级现象是上一年的“三品叶”在这一年变为“五品叶”（五个掌状复叶）得。人参长到六品叶就不再长叶了，只增加根部的重量，故山参中六品叶极为珍贵。 |