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请问怎样护好自己的肝脏? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 保护肝脏，合理的饮食和饮食治疗对肝炎病人十分重要.饮食要清淡适量,富有营养且易消化和吸收.禁食辛辣/油腻/油炸/生冷不洁/肥甘之物.严禁饮酒!以高蛋白\低热量\低糖\高维生素\低脂肪为原则,但不是越多越好,要考虑病人的消化功能。 总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体来说，有益肝脏的食物有几种： 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。吃什么对肝脏好，推荐下列食物给大家： 1. 豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。 2.猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。 3.蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。 4.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾。 5.酸奶：其中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。 6.猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功效。 食醋：养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。 7.玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 8.海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。 9.大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。 10.牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。 11.洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。 12.甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。 |