什么是电解质饮料
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发布时间:2008-05-29 12:30:32
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用水将一组化合物溶解,制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。其中各种离子成分的比,即钠:钾:镁:氯化物:硫酸盐:磷酸盐为?/FONT>5~7:3~5:1~3:5~6:1~3:5~7,以毫克当量计算。为了改进口感,可往饮料中加入柠檬风味剂。还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用,可起到缓冲剂的作用,使饮料的pH值保持在可允许的范围内,最好是6.8~7.4。添加蔗糖、葡萄糖和柠檬酸盐的目的是给饮料提供热量的,使每克饮料成分可提供3.4千卡的热能。每克饮料成分应含维生素C10毫克,含维生素B62.5毫克。
各种成分的作用
1. 不可口的口感,可因各种电解质的合理比例而抵消。
2. 由于电解质的配方比例合理,可提高人体充分吸收饮料中的糖原。提高人体肌肉的活动能力。
3. 过去一向认为,只有增加蛋白质的摄取才能增加人体肌肉和肝脏中糖原的贮藏。此饮料即是一种充分的糖原,可减少新陈代谢的负荷。
4. 口服钾离子可解除疲劳,可促进糖的吸收。
5. 维生素B6可减轻肝脏和肾脏的负荷,可促进其新陈代谢。
6. 缓冲剂可提高糖原的利用率。
产品特点
1. 无异味、无咸味。
2. 可迅速补充人体水分的消耗、迅速解除疲劳。
3. 饮料富含碳水化合物,如葡萄糖、蔗糖和柠檬酸盐,这些都是有用的能源,在人体内可迅速转化为糖原贮藏于肝脏内或肌肉内。糖原可保护肝脏,可降低胆固醇的形成。
4. 维生素C和维生素B6可促进肝脏的新陈代谢,有利于排除有害物质,如酒精、氨等废物。
5. 钾离子可降低或消除人体新陈代谢的硷中毒。
6. 此饮料含有两种天然的缓冲剂,即磷酸盐缓冲剂和柠檬酸缓冲剂。
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