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木瓜有啥作用？？啥功效？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 木瓜的介绍 番木瓜科属木瓜属，热带常绿果树，小乔木。又名木瓜，乳瓜。耐寒性较强，原产类洲热带地区，成熟时果皮由绿变横，肉 ，内软滑，橙黄色或红色。未熟果实受伤分泌的乳汁中含有大量番木瓜蛋白酶。种子未成熟时白色，成熟时黑褐色。外种皮有皱纹，种皮有一层，透明胶质的假种皮包围。 主要品种：①岭南种 ②穗中红 ③蓝茎 ④苏劳 ⑤泰国红肉 经济价值：番木瓜含有丰富的维生素A、B和C及糖类和无机盐类，供鲜食或制果汁，果酱；青果可作菜或制果脯，未熟果和汁片含有丰富的木瓜蛋白酶，广泛用于食品工业及制药、化妆、皮革等工业；果实中含有果胶，可制番木瓜胶化邑浆。番木瓜生产快。结果早，产量高，栽培上有较高的经济价值，营养丰富，果肉软滑，番甜可口，每100g果肉含碳水化合物10.6g，蛋白质0.7g，脂肪0.2g，纤维素0.5g，钙8mg，钾257mg，磷13.5mg，镁10mg，钠3mg，钛1.3mg，以及锌铜锰等矿物质元素，维生素A3，184国际单位，含量比菠萝高20倍，维生素C69.9mg，含量比菠萝高近4倍，稍有维B，B2利E，其钾的含量比龙眼、荔枝、柑、橙、柚、苹果、梨、葡萄、桃、柿、香蕉等水果均高。美国科学家根据水果所含维生素，矿物质以及熟量等指标，综合评定确认营养最佳的10种水果，以木瓜为首。 在我国的主要分布：番木瓜原产于美洲热带地区，200多年前引入我国栽培，番木瓜适种于冬季气温较高地区，故在华南无霜地区的广东、广西、福建、海南、云南及台湾等省、自泊区都可种植。 木瓜的保鲜 防治番木瓜果腐，应抓好下述环节： 1、果实膨大至近成熟期抓好喷药保护，用药结合防治炭癫病一起进行，注意在采果前10—15天停止用药。 2、适时适熟采果，选晴天泉集，并避免过熟采收。 3、采果实注意轻拿轻放，储存时注意轻运，尽量减少人为伤口。 4、视储运及销售距离与储运时间长短等实际，必要时进行果实处理，包括储运工具的清洁、消毒、储还库，室的清洁消毒，销售场所的清洁消毒，果实的药物清毒以及储运与销售场所的温理控等。在果实药物上消毒，可结合防治炭癫病一道进行。 选购要点： 选木瓜要实为长椭圆形，绿中带黄，果皮光滑，成熟的木瓜肉软，不易保存，购回后要立即食用，回家放置通风阳凉处。 保鲜： 番木瓜属于热带水果，不耐低温，成熟果实低于7℃（贮藏，易发生冷害，未熟的青番木瓜5℃以下贮藏不易转黄成熟，果实中度冷害症状是后熟推辞迟，转色不均匀，易微生物入侵为腐烂，果肉异味发苦，严重冷害症状是进一步推迟，着它呈斑点状，有时呈突伤状，最严重冷害时不能后熟，味道和香味极差，极易腐烂）。 木瓜的美容妙用 1、润发：木瓜浸油梳买 2、去面疱美颜：取1片新鲜木瓜切成小片，再准备杯牛奶（如没有牛奶也可以用奶粉代替）我好的木瓜片和鲜奶放入果汁机内，再掺入少量清水和蜂蜜，搅拌和匀数分钟即成一杯浓郁芬芳可口的木瓜牛奶汁。 3、滋润养颜除皱：熟木瓜600g，新鲜牛奶3杯，莲子肉25g，红枣2枚，冰糖适量，选择新鲜木瓜、去皮核，切成粒状，备用莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核以备用，将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用此方老少皆宜。 4、治脱发：木瓜18g，菟丝子60g，当日30g，川芳24g，抗菌30g，天麻24g，美活24g，熟地60g共为细末，炼蜜为丸，每丸9g，饭后服一本方用于治疗受惊发（鬼剃头）。 木瓜的医疗保健 中国医学认为，番木瓜味甘性寒，有健脾醒胃，清暑消渴，疏肝化郁等功效，可用于治疗虚热郁闷，胃院不适、消化不良，二便不利，肺虚咳嗽，腰酸足软，痢疾久痛疗肝等病症，番木瓜具有健胃助消化，治疗消化不良和妇女乳汁不足，还可以治疗脑血栓形成的病人。咽喉病人服用木瓜，或者木瓜片贴于局部可起消炎止痛治疗疾病的作用。 此外，木瓜还可以抗菌驱虫和抗白血病。据现代药理研究证实，番木瓜中含有的番木瓜碱成分，对结核杆菌、条虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等疾病原体均有拮抗作用，对淋巴细胞白血病也治疗效果。 如下具体验方举例 ： 1、治风湿、手脚腰疼痛，不能举动之痹症：木瓜10g、牛膝.9g、巴戟9g，鸡血藤30g，水煎服，每日2次。 2、治关节病：木瓜4个（蒸熟去皮研为泥）白沙蜜1000g，将两物和匀，瓷器收贮每次1~2匙，用滚开水冲服，一日三次。 3、治湿滞气组成吐泻，脚膝筋惫：木瓜12g，乳香9g，没药9g，生地15g，水煎服每日2次。 4、治寒湿壅滞而致肺气：木瓜12g，紫苏9g，山荣萸9g，槟榔12g，水煎服每日2次。 5、治伏暑感寒，恶寒发热，头痛体倦，胸痦；木瓜10g，藿香10g、厚朴10g，扁豆15g，水煎服每日2次。 6、治脾湿不运而致水泻不止：木瓜10g，干姜9g，甘草6g，水煎服每日2次。 7、木瓜核的医疗作用： 功效与主治：主治藿乱烦躁气急，每次服七粒，温水咽下。 8、枝、叶、皮、根：性味：味酸、涩、性湿无毒。 功效与主治：煮水喝，都止霍乱吐下转、筋、疗脚气，枝作拐仗，利筋脉根叶煮水洗足胫，可以防止脚软，跃倒木材作桶洗脚很益。 9、花：功效主治：主治黑粉刺 10、治霍乱转筋：用木瓜一两洒开煎服不饮酒的人，用水煎服再用友浸水裹脚。 11、治脐下绞痛：用木瓜三片桑叶大片、大枣三枚水三开，煮至半无一次服下即愈。 12、治翻花痔：木瓜研成片，用鳝鱼身上的水粘涤调后，贴在痔上，并用纸护住。 木瓜为上等营养品，含皂甙、黄酮类、维生素（和苹果酸，枸橼酸等大量有机酸此外尚含过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶、鞣质、果酸等。（附：先人早已对木瓜所有研究） 《本草纲目》：“木瓜治转筋，非益筋也，理脾而代肝也，土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也。” 《本草拾遗》：“强筋骨，下冷气，止呕逆，心膈痰唾，消食，止水利后渴不止。” 《本草正》：“木瓜，用此者用其酸敛，酸能走筋，敛能固脱，得木味之正，故尤专入肝益筋走血。疗腰膝无力，脚气，气滞能和，气脱能固，以能平胃，故陈呕逆，霍乱转筋，降痰，会湿，行水。以其酸收，故可敛肺禁痢，止烦闷，止渴”。 木瓜除作食用外，还有药用价值，正确使用，可以美身，亦可治病。 现代医学发现：果实含番木瓜碱，木瓜蛋白酶，凝乳酶、胡萝卜素等，并富含七十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等功效的化合物。 研究还发现：木瓜具有阴止人体致癌物质亚硝胺合成的本领，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的43倍！常食具有平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效，它是一种营养丰富，在百益而无一害的果之珍品。 一个木瓜、水发雷耳、莲子、龙眼肉，枸杞手少许、百合。 二制作：将适中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料分别摆入木瓜瓢内。 上旺火蒸15分钟即可。 活甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雷耳的胶质元素滋朴，爽口；莲子安心养神，属古代妃女膳食，必服之物。 世界艾滋病研究防治基金会主席吕克、蒙塔尼耶21日说，从发酵木瓜中提取的液能增强人体免疫力，对抗包括“非典”在内的一些病毒。但目前尚有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对“非典”病人的氧化力进行研究，但我认为这是可行的他说，他已经向周行推行这种提取液治疗配法，因“非典”病人。 为蔷薇科落叶灌木贴梗海 Chaenomeles lagenaria （Loisel）Koidz. 和木瓜 Chaenomeles sinensis（Thouin） Koehne 的成熟果实．前者习称｀皱皮木瓜＇, 后者习称｀光皮木瓜＇．味酸, 性温．入肝、脾经．功能: 平肝和胃、祛湿舒筋活络．主治: 吐泻转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾．内服: 煎汤, ５～１２g；或入丸、散．外用: 煎水熏洗． ［现代研究］ 主要成分: 含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类、鞣质．种子含氢氰酸． 药理作用: １. 对肝脏的作用 木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死, 防止肝细胞肿胀和气球样变, 能促进肝细胞的修复, 使SGPT显著降低． ２. 抗菌作用 实验表明: 木瓜有较强的抗菌作用, 对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用, 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用．木瓜酸（１:４浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用, 用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠, 可降低其死亡率４０～６０%, 但以早期治疗效果较好．木瓜１g（生药）与氯霉素１０mg的疗效相同． ３. 其他作用 应用细胞培养和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能观察测定方法, 研究木瓜对体外培养二倍体细胞形态、生长速度及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率与吞噬指数的变化, 结果提示木瓜能减缓细胞的生长, 降低巨噬细胞的吞噬作用． 木瓜水煎液、醇提取液、结晶溶液（２.５%）对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用．其抗癌的有效成分为有机酸． ［临床运用］ 临床报道: １. 治疗病毒性肝炎 木瓜冲剂（每包含生药 ５g）每次１包, 日服３次．治疗急性病毒性黄疸型肝炎７０例, 痊愈４２例, 基本治愈１９例, 好转９例．治愈率８７％．［福建中医药 １９８７；１８（２）: ２４］ ２. 治疗菌痢 木瓜片（每片０.５g, 相当於生药 １.１３g）, 成人每次５片, 日服３次．５～７天为１ 疗程．治疗１０７例, 有效率９６.２６%, 治愈率８５.９３%, 无副作用．平均治愈天数为４.６７天．［中华医学杂志 １９８４；６４（１１）: ６８９］ ３. 治疗术后肠黏连 木瓜５０g、牛膝５０g, 共浸入白酒５００ｍｌ中, ７天后过滤, 每晚睡前饮１次（饮量视个人酒量而定）．治疗１３例, 用药后自觉症状明显改善, 效果满意．［新中医 １９８１；（５）: ２９］ ４. 治疗脚癣 木瓜、甘草各３０g, 水煎去渣, 待温后洗脚５～１０分钟, 每日１剂．治疗４７例, 均获痊愈．一般１～２周即可痊愈．［山东中医杂志 １９８４；（２）: ３６］ ５. 治疗小儿泌尿系感染 生木瓜（大者）一枚, 切片浸酒１周, 每次约合生药９g, 水煎服, 每日１剂, 煎服２次．治疗９例, 治愈７例, 显效２例．一般轻者服药５剂, 重者７剂即愈．［辽宁中医杂志 １９８５；（１）: ９］ 方剂选用: １. 治疗吐泻转筋: a.木瓜一枚（大者, 四破）, 陈仓米一合．上件药, 以水二大盏, 煎至一盏半, 去滓, 时时温一合服之．（《太平圣惠方》） b.木瓜汁一盏, 木香末一钱匕．上二味, 以热酒调下, 不拘时．（《圣济总录》） c.木瓜干一两, 吴茱萸半两（汤七次）, 茴香一分, 甘草（炙）一钱．上锉为散, 每服四大钱, 水一盏半, 姜三片, 紫苏十叶, 煎七分, 去滓, 食前服．（《三因方》木瓜汤） ２. 治疗赤白痢: 木瓜、车前子、罂粟壳各等份．上为细末, 每服二钱, 米饮调下．（《普济方》木瓜散） ３. 治疗脚膝筋急痛: 煮木瓜令烂, 研作浆粥样, 用裹痛处, 冷即易, 一宿三、五度, 热裹便差．煮木瓜时, 入一半酒同煮之．（《食疗本草》） ４. 治疗筋急项强, 不可转侧: 宣州木瓜二个（取盖去穰）, 没药二两（研）, 乳香一两（研）．上二味纳木瓜中, 用盖子合了, 竹签定之, 饭上蒸三、四次, 烂, 研成膏子, 每服三、五匙, 地黄酒化下（生地黄汁半盏, 无灰上酝二盏和之, 用八分一盏, 热暖化膏）．（《本事方》木瓜煎） ５. 治疗干脚气, 痛不可忍者: 干木瓜一个, 明矾一两, 煎水, 乘热熏洗．（《奇效良方》） ６. 治疗湿脚气, 上攻心胸, 壅闷痰逆: 木瓜一两（干者）, 陈橘皮一两（汤浸, 去白瓤, 焙）, 人参一两（去芦头）, 桂心半两, 丁香半两, 槟榔二两．上件药, 捣罗为末, 炼蜜和捣三、二百杵, 丸如梧桐子大, 每服不计时候, 以生姜汤下三十丸．（《太平圣惠方》木瓜丸） 配伍效用: 木瓜配伍木香 木瓜味酸性温, 去湿舒筋活络；木香辛苦性温, 芳香化湿、和胃健脾．二者伍用, 共奏调理气机、舒筋活络、止呕止痢之功效, 用於治疗暑湿之呕吐、泄泻、腹痛、转筋等症． 木瓜配伍乳香、没药 木瓜舒筋活络；乳香、没药活血止痛．三者伍用, 有舒筋活血、通络止痛之功效, 用於治疗风湿痹阻经络、血脉不利引起的筋急项强、疼痛不可转侧等症． 木瓜配伍吴茱萸 二者皆入肝经, 但木瓜味酸性温, 化湿和中、舒筋活络；吴茱萸苦辛性温, 温中散寒、行气止痛、降逆止呕．相伍为用, 有温中和胃止呕、舒筋缓急止痛之功效, 用於治疗寒湿困脾、运化失健引起的呕吐、腹痛、泄泻以及寒湿脚气、小腿转筋、筋脉拘挛、下肢萎软无力等症． 木瓜配伍薏苡仁 木瓜味酸性温, 入肝、脾经, 有舒筋活络、化湿和胃之功；薏苡仁甘淡微寒, 长於健脾利湿、舒筋除痹, 二者伍用, 共奏除湿健脾、舒筋活络之功效, 用於治疗暑湿吐泻、腹痛转筋；风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气水肿等证因湿阻经络所致者． ［注意事项］ 宜忌: ｀下部腰膝无力, 由於精血真阴不足者不宜用．其味酸涩, 伤食脾胃未虚, 积滞多者不宜用……久服损齿及骨．＇（《本草害利》） ［医家论药］ ｀木瓜, 酸涩而温, 止属收敛之品, 何书备著其功曰理脾、舒筋、敛肺？缘暑湿伤人, 挥霍撩乱, 吐泻交作, 未有不累脾胃而伤元气, 损营气而败筋骨．木瓜气味酸涩, 既於湿热可疏, 复於损耗可敛, 故能於脾有补, 於筋可舒, 於肺可敛, 岂真肺胃虚弱, 可为常用之味哉？然使食之太过, 则又损齿与骨及犯癃闭, 以其收涩甚而伐肝极, 奈人仅知理脚, 而不审其虚实妄投, 殊为可惜．陈者良．＇（《本草求真》） ｀木瓜, 用此者用其酸敛, 酸能走筋, 敛能固脱, 得木味之正, 故尤专入肝益筋走血．疗腰膝无力, 脚气, 引经所不可缺, 气滞能和, 气脱能固．以能平胃, 故除呕逆、霍乱转筋, 降痰, 去湿, 行水．以其酸收, 故可敛肺禁痢, 止烦满, 止渴．＇（《本草正义》） ｀木瓜, 但可臣、佐、使, 而不可以为君, 乃入肝益筋之品, 养血卫脚之味, 最宜与参、术同施, 归、熟（地）并用．＇（《本草新编》） |