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我对组胺过敏，哪些物质含有组胺？平时应注意什么？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 组胺是自体活性物质之一，在体内由组氨酸脱羧基而成，组织中的组胺是以无活性的结合型存在于肥大细胞和嗜碱性粒细胞的颗粒中，以皮肤、支气管粘膜、肠粘膜和神经系统中含量较多。当机体受到理化刺激或发生过敏反应时，可引起这些细胞脱颗粒，导致组胺释放，与组胺受体结合而产生生物效应。 抗组胺是拮抗组胺对人体的生物效应，即应用抗组胺药物。 抗组胺受体就是拮抗组胺的H1和H2受体。由于此两种受体在人体内分布不同而产生不同的效应，它是抗组胺药应用治疗疾病的生理药理基础。 1.鱼类中青皮红肉型的含组胺最多，致敏程度也高如鲐鱼、青鱼、秋刀鱼、鲣鱼、鱼参、沙丁鱼、竹荚鱼、金枪鱼等；青皮白肉型的次之；皮不青肉质不红的鱼类含组胺最少。过敏体质的人要避免食用青皮红肉的海产鱼类 2.当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹 3.海鲜不同于家常菜中的水产鱼，它们大多含有较高的“组胺”，食之不当就有可能出现中毒征状。特别是那些北方或高原地区的人，他们的日常食谱中较少接触海鱼，对海鲜往往有一种过敏的体质反应。其表现是吃过海鲜后，皮肤发生瘙痒、发红、出疹或有水肿；在品尝海鲜时还要忌饮啤酒，以免引起痛风症；食海鲜后不要马上喝温开水或凉开水。另外，食海鲜后避免吃大量水果及服用维生素Ｃ药物，因为海鲜中富含的化学物质会同维生素Ｃ在体内合成一种类似砒霜的剧毒物质，千万不可掉以轻心 4.戈德納博士指出，高蛋白飲食會導致雌性胺水平升高，所以孕妇或者想怀孕的人注意，要確保蛋白質的攝取少于總能量的20%， 否则對著床前的胚胎產生不良影響， 至此我明白自己这次放假过敏的原因了，大量食用了平时没有时间享受的乳酪， 55555 我依此推断吃甲壳素的所谓排毒反映， 其实也是使身体里面的组胺暂时升高吧， 然后身体的免疫力就会赶快去修复出现反映的器官的问题， 然后组胺就正常了， 排毒反映自然消失； 可是为什么有的人的排毒反映可以持续一年甚至反反复复呢，我归结为甲壳素使得她的组胺升高后， 身体没有能力及时调动免疫力去修复问题， 组胺因此不能恢复正常，所以我觉得这样的人应该先提高身体的免疫力再排毒， 比如早点睡觉， 多吃红色的葡萄或者OPC。。。。 当然这个理论和以前大家认为的先排毒再提高免疫力相反， 我也是希望能够和大家一起再讨论 怎样可以在过敏的痛苦阶段快速控制皮肤里面的高组胺含量呢： 地氯雷他定（Ｄｅｓｌｏｒａｔａｄｉｎｅ）是先灵葆雅公司推出的第三代抗组胺药，于２００１年１月１５日获得欧盟批准上市，商品名为Ａｅｒｉｕｓ和Ｎｅｏｃｌａｒｉｔｙｎ，是用于治疗过敏性鼻炎、慢性特发性荨麻疹的新药。其常规临床用量仅为氯雷他定的１／２，在剂量减少１倍时发挥了更强的抗组胺作用机制，从而使地氯雷他定达到了氯雷他定药效的１０～２０倍。 我买了一盒吃了4天根本不管用， 皮肤过敏的现象更加严重， 我不得不停止服用， 没想到过敏立刻好转，真是奇怪了； 中药里面数甘草最可以增强皮肤的抗病能力，阻止组胺的释放，具有解毒、消毒、抗炎、抗过敏；用于补脾益气，清热解毒，痈肿疮毒及缓解药物毒性作用的中草药。是精典的抗炎药物， 建议大家经常当作茶喝， 同时服用维生素B， 解毒效果最好 关于食不耐受导致的长期过敏： 德国科学家FOOKE博士认为，理论上食物在进入消化道后，应当被消化到氨基酸、甘油和单糖水平，这样才能完全转化为能量提供人体所需，但许多食物，因为缺乏相应的酶而无法被人体完全消化，以多肽或其他分子形式进入肠道，在那里被机体作为外来物质识别，从而导致免疫反应的发生，产生食物特异性的IgG抗体。IgG抗体与食物分子结合形成免疫复合物，并被机体当作废物从肾脏排除。同时，由于某些免疫复合物无法通过肾小球滤膜，堵塞了肾脏的滤过结构，导致了肾小球滤过压升高，继发血压升高、血管壁扩张和胆固醇沉积。人体废液不能正常通过肾脏排出而潴留在组织中，尤其是脂肪细胞，最终导致水肿和肥胖。 所以，如果不能及时改变饮食结构，不耐受的食物会继续形成复合物，加重原有的症状并不继续下去。免疫系统超负荷，致使人体各系统出现系列症状疾病，包括皮肤出现皮疹、红斑、皮肤搔痒，高血压、肥胖、头痛或偏头痛、慢性腹泻、疲劳、感染等各系统疾病。发生食物不耐受的患者可同时会对4-5种或更多食物产生不耐受的现象，其症状一般是在进食后数小时到数天出现，长期食用也可以引起慢性症状。英国过敏协会也统计得出：人群中有高达45%的人对某些食物产生不同程度的不耐受，婴儿与儿童的发生率比成人还要高。多数食物不耐受的患者表现为胃肠道症状和皮肤反应，但不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状，几乎所有的系统疾病都比食物的不耐受有关 |