菌菇类对防止癌症有利吗？有什么好处？
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  发布时间：2008-07-06 19:30:05

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休 闲居 编辑

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有利。香菇不仅有良好的抗肿瘤作用，还能提高机体免疫能力，起到抗病毒的作用。理想的方法，应当把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用。

菌菇”中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维，还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素B、C，素有“高级蔬菜”之称。

长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎、软骨病的防治能力，并有一定的防癌症抗癌作用

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