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肝癌晚期的病人，饮食上要注意什么？吃什么样的食物… 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 饮食原则 】 1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。 2 多吃含维生素Ａ、Ｃ、Ｅ的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等. 4 坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。 5 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。 6 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。 7 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。 【 宜 】 1 宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。 2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。 3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。 4 黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。 5 出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。 6 肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。 7 肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。 【 忌 】? 1 忌烟、酒。 2 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。 3 忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。 4 忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。 5 忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。 6 忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。 7 腹水忌多盐多水食物。 8 凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。 食疗方供参考 方1 陈皮青果饮 组成：陈皮20克，青果20克。 用法：陈皮、青果分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。 功效：疏肝理气，行气活血。 主治：肝癌，属气滞血瘀型，胁下刺痛，纳食低下，嗳气呕吐者。 方2 三香鸡血汤 组成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，鸡血块250克，盐、猪油、葱、姜适量。 用法：将小茴香、木香、豆蔻置锅中，加清水500毫升，煮开30分钟，滤渣取汁；再将鸡血块划成小块放人，加猪油、盐、葱、姜少许，煮熟即可食用。 功效：活血通络，散结消瘀。 主治：肝癌，属气滞血瘀型，胁下刺痛拒按，纳差者。 方3 佛手猪肝汤 组成：佛手片10克，鲜猪肝150克，生姜10克，食盐、葱适量。 用法：将佛手片置锅中，加清水500毫升，煮沸约20分钟，滤渣取汁；将猪肝洗净，切成片，加姜、盐、葱略腌片刻，锅中药汁煮沸后倒人猪肝，煮一二沸后即可服用。 功效：疏肝解郁，行气止痛。 主治：肝癌，属气滞血瘀型，两胁刺痛、腹痛，呕吐反胃，纳差者。 方4 刀豆香薷粥 组成：刀豆子30克，猪肝60克，香薷30克，粳米60克，葱、姜、香油、食盐少许。 用法：温水发香薷，猪肝切成小丁。香薷浸出液沉淀，过滤备 用。香油下锅烧热，放人刀豆子、猪肝、香薷，煸炒后，再加黄酒、盐、葱、姜炒拌人味；粳米淘净，下锅加水，煮成稀粥后拌人刀豆、猪肝等原料，再煮片刻即可食用。 功效：疏肝理气，健脾化湿。 主治：肝癌，属气滞血瘀型，胁下瘴块拒按，疲乏无力，纳食差者。 方5 桃仁米粥 组成：桃仁20克，粳米50克。 用法：桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水1 000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。 功效：活血化瘀。 主治：肝癌，属气滞血瘀型，胸胁刺痛固定，拒按，呕吐反胃，纳差者。 方6 香薷白茅根饮 组成，香薷20克，鲜白茅根30克。 用法：香薷、鲜白茅根分别洗净，置入锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。 功效；清热利湿解毒。 主治：肝癌，属湿热瘀结型，胁下瘢块，脘胀痞满，大便干结，口干舌红者。 方7 豆豉薏仁饮 组成：淡豆豉10克，薏苡仁10克。 用法：淡豆豉、薏苡仁分别洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，分次食用。 功效，清热利湿。 主治：肝癌，属湿热瘀结型，胁下刺痛，脘胀，口苦纳差者。 方8 茯苓冬瓜子汤 组成：茯苓10克，冬瓜子10克。 用法：茯苓、冬瓜子分别洗净，置沙锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，滤渣取汁，分次饮用。 功效：清热利湿，健脾和胃。 主治：肝癌，属湿热瘀结型，胁下刺痛，纳食差者。 方9 蒲公英米粥 组成：蒲公英20克，粳米50克。 用法：蒲公英洗净，切成细末，置锅中，加清水1 000毫升，加粳米，急火煮3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。 功效：清热解毒。 主治：肝癌，属湿热瘀结型，胁下刺痛，口干口苦，小便赤黄，周身乏力者。 方10 百合饮 组成：鲜百合30克。 用法：鲜百合洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次饮用，连服。 功效：养阴清热。 主治：肝癌，属热毒伤阴型，腹大胀满，潮热盗汗，大便于结，小便短赤者。 方11 螃蟹山楂散 组成：螃蟹300克，山楂300克，黄酒适量。 用法：将螃蟹、山楂共同焙干，研成细末备用。每次15—20克，用黄酒送服，每日2次。 功效：解毒化瘀。 主治：肝癌，属热毒伤阴型，腹胀如鼓，头晕眼花，大便干结，口干烦热者。 方12 金花丝瓜饮 组成：金银花10克，老丝瓜20克。 用法：金银花、丝瓜分别洗净，置锅中，加清水1 000毫升，急火煮开3分钟，改文水煮20分钟，滤渣取汁，分次饮服。 功效：清热解毒，通络止痛。 主治：肝癌，属热毒伤阴型，胁下刺痛，口干烦热者。 方13 韭汁牛乳饮 组成：鲜韭菜60克，牛乳100毫升。 用法：将韭菜洗净，捣烂取其汁，将韭汁与牛乳调匀，炖热，趁热缓缓咽下。 功效：和伤养阴，散瘀止痛。 主治：肝癌，属热毒伤阴型，胁下刺痛，口干烦热者。 方14 杞子青果饮 组成：杞子20克，青果10克。 用法：杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水1 000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。 功效：滋阴养肝，化瘀清热。 主治：月于癌，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，五心烦热；口干便结者。 方15 燕窝银耳瘦肉汤 组成：燕窝20克，银耳20克，瘦肉50克。 用法：瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水l 000毫升，加燕窝、银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐，文火煮20分钟，调味后即可食用。 功效：补益肝肾。 主治：肝癌，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，腰膝无力，形体消瘦者。 方16 蜂蜜葵子饮 组成：蜂蜜100克，向日葵子20克。 用法：将向日葵子去壳留仁，捣碎，加蜂蜜调和，分次食用。 功效：滋养肝肾，活血化瘀。 主治：肝癌，属肝肾阴虚型，胁下刺痛，口干欲饮，腰膝酸软无力者。 方17 胡桃人参汤 组成：胡桃仁20克，人参20克。 用法：胡桃仁洗净焙干，捣碎，人参洗净切成小段，同置锅中，加清水1000毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。 功效：滋阴补气。 |