您现在的位置： 
“木耳菜”的学名是什麼？ 曾经吃过一种青菜，叶圆肥厚，吃的时候像吃黑木耳的感觉，卖菜的说叫木耳菜，请问它的学名叫什麼？ >>>>>>>>休闲养生网回答： 休闲 居编 辑 木耳菜的学名就是木耳菜.. 它就叫木耳菜，又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近的来，北方人也尝到了它的美味。 功效：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有 14c 热、解毒、滑汤、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高 5a8 是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。 |