我儿子9岁，股骨头坏死，肾虚，易烦躁，眼睛易发红，如何食补
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  发布时间：2008-09-08 14:58:19

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如何区分是阴虚还是阳虚？

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股骨头坏死食疗法治疗股骨头坏死效果还是不错的，以下几种食疗法患者可以尝试一下：
　　1. 穿山龙炒鸡蛋
　 穿山龙6g，鸡蛋3个，精盐、素油各适量，香油少许。将鸡蛋磕入碗内，加洗净切碎的穿山龙，调入精盐、香油，搅拌均匀，锅内放油烧热，将调好的鸡蛋放入烧熟即可。一次食用。有健脾化湿，清利关节之功，适用于股骨头缺血性坏死之湿热不重，正气已虚者。
　　2. 红杞田七鸡 休 闲 居 编辑
　　肥母鸡1只，枸杞15g，三七10g，精瘦肉100g，小白菜心250g，面粉150g，黄酒、葱白各30g，姜、味精、胡椒粉、盐各适量。
　　先将鸡宰杀后退净毛杂，除去内脏，斩去爪，沖洗干净；枸杞洗净；三七分成两份，一份研末，一份上笼蒸软后，切成薄片；猪肉斩成茸；小白菜洗浄，用沸水烫后斩碎；面粉用水调和，揉成包饺子的面团；葱、姜洗净后，葱少许切成细末，其余切成段，姜切成大片，碎块捣成姜汁。
　　将鸡先放入沸水锅氽一下，捞出，用凉水沖洗后，沥干水份，然后把枸杞、三七、姜片、葱塞入鸡腹，把鸡放入搪瓷碗内；放清汤，加胡椒粉、黄酒，再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严碗口，用武火上笼蒸约2小时。鸡上笼1小时后，便可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅，再加小白菜和匀。面团揪成20个小剂子，擀皮后，放肉馅，包成小饺子。待鸡熟时，另起锅放入清水，烧沸，放入饺子，下锅煮熟。同时取出鸡、揭去纸，加味精调好味，将鸡汤、饺子盛入碗内即可。佐餐食用。有补肝益肾，散瘀活血，消肿定痛之功，适用于股骨头缺血性坏死。
　　3. 芪蛇汤
　　黄芪60g，蛇肉1000g，续断10g，生姜15g，熟猪肉30g，料酒、胡椒粉、盐、葱白各适量。先将蛇斩去头尾，剥去内脏洗净，切成片；黄芪、续断用冷水洗去浮灰杂质，再用净冷水浸泡1小时。铁锅烧热，倒入猪油30g，油沸后倒入蛇肉翻炒，烹入料酒，然后将蛇肉倒入沙锅，加入姜片、葱白及盐，用小火炖1小时，加入胡椒粉，拣去葱姜即可。佐餐食用。有补肝肾，益气血，袪风湿之功，适用于骨坏死之骨节疼痛。

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