土鸡烧黑木耳谁会做?
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  发布时间：2008-09-09 12:16:12

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休 闲 居 编 辑
菜系
浙菜
【原料】
鸡胸肉 鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒
【做法- 制作方法】
鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味； 2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用； 3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用； 4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。
【特色】
清香，爽口，肉嫩。

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