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粉条中含有对人体有害的化学物质，这种化学物质的名称叫什么？？ 我和爸爸争论好久了，请务必解答一下。 >>>>>>>>休闲养生网回答： 休 闲 居编 辑 明矾 答案补充 明矾在米粉中主要起胶凝作用 粮食及制成品 毒大米以及用这类大米加工制作的膨化食品：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌； 添加漂白剂的面粉：大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等症状； 黑心月饼：馅料含化肥的月饼。 肉蛋类 假冒太仓肉松：原料使用死猪肉、母猪肉，并且大量使用豆粉，用双氧水漂白，并加入添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看； 用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉； 用敌敌畏浸泡的金华火腿； 用添加丽素红饲料喂养的鸡产下的“红心鸡蛋”：可能引起严重的贫血、白血病和骨髓病变。 蔬菜、水果类 残留农药超标的蔬菜水果； 用硫磺熏制的土豆； 用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜； 用“3911”农药浸灌的毒韭菜：其特征为肥厚、叶宽、个长、色深，残留物会导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷和血液胆碱活性下降； 用硫磺和工业盐保鲜的竹笋；用化学添加剂去根的黑心豆芽； 用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆；用激素催熟的草莓、猕猴桃；含有甲醛的有毒蜜枣。 副食、水发食品、调料制剂 用矿物油加工制作的毒瓜子：食品中的矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，并出现头晕、恶心、呕吐等症状； 用吊白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹； 用吊白块、色素加工出的红薯粉条和龙口粉丝； 用硫磺熏制的银耳、红辣椒、花椒；用墨水染过色的“黑”木耳； 用色素染制的绿茶； 在下水道淘出的“潲水油”；用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料； 添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋。参考资料：http://www.ny761.com/viewthread.php?tid=188&extra=page%3D1 |