如何泡发海兔
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发布时间：2009-07-15 11:14:30
>>>>>>>>提问怎么才能把海鲜的海兔泡发
>>>>>>>>休闲养生网回答：
先用水把干扁的海货泡开,大概要半天的时间,而且要记得换水 ,因为干货在制作的时候为了不让它变质都比较咸,等泡好了海兔最好是做汤,
西红柿烩海兔
休 闲 居 编辑
【菜系】
家常菜谱
【原料】
海兔 葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐 西红柿、熟牛肉
【做法】
1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。 葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐 西红柿、熟牛肉
韭菜炒海兔
做法：
1 海兔洗净放入滚水 少顷即刻捞出 韭菜切段控干
2 炒锅放油放入姜蒜片，炒出香味
3 海兔放入大火翻炒，放盐 出锅前放韭菜
4 快速翻炒几下，待韭菜稍一变软即可。
酿馅海兔做法：
参考资料：http://www.souchu.com/CookerWC/Print.asp?ArticleID=2286
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