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糖尿病饮食应注意哪些? 糖尿病病史四年,自己皮下注射诺和锐30R约年左右,近半月血糖持续偏高,20MOL/L左右 饮食应注意什么?如果想去医院检查应查哪些项目? 休 闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 糖尿病与饮食
1、对于每一位糖尿病病人，无论Ⅰ型还是Ⅱ型，饮食控制永远都是治疗的基础。对于接受胰岛素治疗的糖尿病患者更是要求强调饮食、运动及胰岛素治疗三者的和谐与平衡。那么，怎样的饮食才算是健康饮食呢？糖尿病病人固然不能象正常人那样无所顾及的饮食，但也绝对不只是少吃或不吃。掌握下面的一些饮食常识，对于疾病的恢复有着重要的意义。
2、糖尿病饮食治疗的意义在于：
（1）减轻胰岛负担。糖尿病人都存在不同程度的胰岛功能低下。摄入热量过高时，胰岛工作负荷加重。
（2）减肥。大部分Ⅱ型糖尿病人体重超重，控制体重，控制食量，安排减肥量饮食，可减少过剩的脂肪。下面这个很简单的公式可以帮助我们进行自我监测。标准体重（公斤）＝身高（厘米）-105（男），标准体重（公斤）＝身高（厘米）-107.5（女）。（体重在标准体重的95－105%范围外的为肥胖或消瘦）。
（3）纠正已发生的代谢紊乱。糖尿病是代谢紊乱疾病，通过平衡饮食使血糖趋于正常水平，可获得最佳的血糖水平，并补充蛋白的缺乏，使体瘦的病人提高体重。
3、糖尿病饮食原则是：在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。为保证营养平衡，糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。
4、尽量保持血糖曲线平稳。正常人饥饿时血糖处于低值，每一次进食后，血糖都会升高，此时胰腺便会分泌胰岛素以降低血糖。由于糖尿病患者体内胰岛素不足或对胰岛素不敏感，餐前餐后血糖波动就更大，这对糖尿病是很不利的，怎样才能避免呢?有以下几个措施：（1）少食多餐，同样的份量，分次吃完会比一次吃完的效果好。（2）多选用含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可以减慢食物的吸收，延缓血糖的升高，同时又能降低胆固醇，通利大便。（3）免吃甜食。
5、糖尿病科学菜谱
关于糖尿病的饮食疗法，我们还想向大家推荐一些餐桌上的辅助“降糖药”，药食同源，有益无害，不妨一试。
黄瓜：具有药用价值。鲜黄瓜可以抑制糖类转化为脂肪，糖尿病病人经常吃黄瓜血糖不会升高，还有一定的降糖作用。
菠菜根：有养血、止血、敛阴、润燥功能，对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。
大蒜:蒜胺能降低血糖，提高胰岛素水平，并具有很强的杀菌力，可预防糖尿病并发症的发生。
荞麦：有除湿热、祛风痛之效。对提高人体免疫力效果明显。因此是心脑血管病、脂肪肝、糖尿病患者的极佳食品。
蒲公英：中医用蒲公英治疗糖尿病效果很好，无副作用。生食，用量每次50克。
洋葱:对高脂肪饮食引起的胆固醇升高有抑制作用，适合于糖尿病并发动脉硬化患者食用。
苦瓜:含有苦瓜甙、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质及多种氨基酸，有降血糖、清热、明目的功效。
枸杞:主要含甜菜碱，有降低胆固醇和降低血糖的作用。
胡萝卜:有降压强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。
芹菜:芹菜中含有较多膳食纤维，能够阻挡消化道对葡糖糖的快速吸收，有降血糖作用，黄酮物质可改善微循环，促进糖在肌肉和组织中的转化，镁和硒都有降糖的作用。
冬瓜:对糖尿病引起的水肿和脚癣治疗有帮助。
南瓜:对防治糖尿病有益，同时对高血压和肝、肾疾病等也有益。
葫芦:适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。
蘑菇:常以蘑菇为菜，或煮汁饮服，有利于改善糖尿病症状。
鳕鱼:鳕鱼胰腺含丰富的胰岛素，将鳕鱼洗净，按常法烹熟食用或者煮汤食，适用于各型糖尿病患者。
糖尿病病人为什么不宜多吃盐？
对于糖尿病的认识，医生们通常是把限制饮食，特别是限制进食含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导患者。但是，对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃盐。
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