葡萄糖酸内酯能升血糖吗？
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发布时间：2009-10-03 21:11:06
>>>>>>>>提问
买了葡萄糖酸内酯，要做豆腐。请问，使用葡萄糖酸内酯能升血糖吗？
>>>>>>>>休闲养生网回答：
葡萄糖酸内酯是一种新型无毒食品添加剂,在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂,不会升血糖的。
休 闲 居 编 辑
萄糖酸内酯是一种用途十分广泛的食品添加剂 ,葡萄糖k可以生成葡萄糖酸内酯 而消耗溶解氧。 用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢
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