有很多饮品都是夏季消暑的你不妨一试:菊花荼、绿荼、柠檬茶、酸梅汤等。向你介绍几种家庭易做的菜肴有：
1.凉瓜（也叫苦瓜）。作法：凉拌凉瓜、清炒凉瓜、蒜茸炒凉瓜、牛肉炒凉瓜还可以做凉瓜煎蛋、还可以用凉瓜来煲汤（放一些你爱吃的肉类）。凉瓜还有减肥、美容、排毒的作用。
2.绿豆。作法：绿豆汤、绿豆粥。
3．冬瓜。作法：八宝冬瓜汤（放一些海鲜粒－鱿鱼、蟹足棒、虾仁等根据自己喜好）、虾仁炒冬瓜。
4.西瓜。作法：水果粥（主料用西瓜，配料用其它水果，可选择颜色搭配起来漂亮的水果）、凉拌西瓜皮。

西瓜汁，桔子皮泡茶或用绿豆汤加冬瓜一起煮成甜汤，平时多喝都能起到防止中暑的作用哦！

另外介绍几种：

1.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
这是民间在热暑时用来清热解毒的粥品，可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
2.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
这粥益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
3.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
4.红枣粥
材料：红枣，白米，份量可随自己口味决定。
做法很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
这粥具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
5.绿豆粥
材料：绿豆50克，白米100克，冰糖适量。
把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。
这也是一道平日可吃的健康粥。功能是清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。
6.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
这粥带点淡淡的清甜，功能是清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

≡ 查看、发表评论 ≡