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冰糖为啥败火 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 糖在人们的日常膳食中是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂志较多；冰糖则是糖的结晶。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，兼具散寒止痛作用。冰糖养阴生津，润肺止咳.对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 中医认为冰糖性味偏寒凉，因此能败火！ |