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红署生吃好吗? 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2010-01-18 13:14:21
红薯忌生吃。不少地方时兴生吃红薯,这是很不科学的。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。
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