新妈妈哺乳期的食疗菜谱
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  发布时间：2008-10-16 19:24:04

　　母乳是保障婴儿健康成长，促进婴儿早期智力开发最为理想的营养佳品。它具有温度适宜、储存在母体内不变质、随时需要随时排出和喂哺方便等特点。其营养成分对婴儿的生长发育最相宜。除含有新生儿所必需的所有营养素外，还含有预防疾病的各种免疫因子，能增强婴儿对疾病的抵抗力。

　　它还具有催眠、杀灭肠道寄生虫、预防糖尿病和降低患冠心病风险的作用。同时，母亲在哺乳时对婴儿的爱抚，还可增进母子感情。总而言之，母乳在保证婴儿健康发育和成长方面，具有其他任何代乳品都无可替代的作用。休 闲 居 编 辑

　　猪蹄通草汤

　　材料：猪蹄2只，通草15克。

　　制作：两物加水1500毫升，煮至熟烂，吃猪蹄肉、筋，喝汤，每日1剂，连用3～5日。

　　功用：治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪，有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。

　　羊肉猪蹄汤

　　材料：羊肉25克，猪蹄2只，油盐醋适量。

　　制作：将肉炖烂，吃肉喝汤，1日1剂，连服3日。治产后受寒、乳少或无乳。

　　功用：羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。

　　然而，一些年轻妈妈分娩生下小宝宝后却因为种种原因，造成乳汁稀少，乳量不足，难以满足婴儿生长发育的营养需要。对于这样的母亲，她们该怎么办呢？

　　豆腐酒糖汤

　　材料：豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。

　　制作：将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，1次吃完，每日1次，连吃5日。

　　功用：豆腐含蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素B，有宽中益气，消胀利水的功能；红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，特别是铁质，为造血的重要原料，能行血化淤；米酒可散淤活血。此方适宜于乳少伴乳房胀痛者服用。

　　产后乳母乳汁的多少，既受内分泌激素的调节，又受乳房组织本身发育状况的影响。除此之外，要维持足够的奶量，乳母须适当增加富含蛋白质食物的摄入，如瘦肉类、蛋类等，尤其是要喝易发奶的汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　花生豆蹄汤

　　材料：花生米60克，黄豆60克，猪蹄2只。

　　制作：三者共煮至熟烂，吃豆、花生、猪蹄肉，喝汤。1日1剂，连服3日。

　　功用：治产后营养性乳少。花生有醒脾开胃，理气通乳的功效，其红衣可活血养血。

　　哺乳期内要有充足的睡眠和休息，多晒太阳、多呼吸新鲜空气，起居 饮食 要有规律，生活节奏不要过于紧张。保持精神愉快，乳母受到精神刺激后，会影响乳汁分泌，所以要消除各种忧虑。要养成定时哺乳的习惯，有规律地让婴儿吸吮乳头，能反射性地促进乳腺分泌乳汁，维持充足的乳量；每次哺乳一定要把乳房吸空，若乳汁过多或因其他原因不能吸完，可以用吸乳器把多余的奶吸出，每次把乳房内的乳汁吸空，对促进乳汁的分泌十分有利。只有给予乳母营养上的保障、精神上的支持，才会增强其自信心，从而获得母乳喂哺的成功。

　　药煮肘子汤

　　材料：猪肘子1只，当归、王不留行各1份，3者按100 ∶2∶2搭配。

　　制作：上述材料一同用清水文火煮熟，吃肉喝汤。

　　功用：猪肘子含丰富的蛋白质和脂肪，可补血活血，下乳强身。当归为补血调经之妇科圣药。王不留行为下乳要药，有行血通经之功效。

　　对于乳量不足的乳母，中医中药为其提供了药物的、食物的、药物与食物相配伍的多种催乳方剂。在此，将以食物为主，配以药物的催乳食疗方剂推荐给乳母。这些催乳食疗方剂无副作用，不仅可使乳汁稀少、乳量不足的乳母增加乳汁，转忧为喜，而且对产后年轻妈妈的身体康复也大有裨益。

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