疫苗和用于检测酶的血标本为什么需要保存在冰箱
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  发布时间：2010-07-14 10:48:19

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休 闲 居 编 辑
酶制剂、生物制剂等药品中的蛋白质在高温条件下易变性而降低它们的药效,所以一般是保存在低温(0-4°C)条件下.
酶的活性长短可以用半衰期来衡量。一般工业上作为酶制剂的酶都具有较长的半衰期，这是酶本身性质决定的。

低温是为了减慢细胞的代谢速度减少细胞排谢垃圾物质，这样就可以延长细胞的寿命。使血液保存的时间更长一些。 为了降低血液的代谢水平，降低细胞耗氧量和能量消耗。可以减少细胞的凋亡和死亡

细菌等一些微生物在低温下生长速度是很慢的，低温保存是为不让细菌繁殖太快了，细菌如果大量繁殖，就会不断侵蚀正常的细胞，也是会影响酶的结构，因为细菌也可以产生蛋白酶将酶分解

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