孕晚期补血食谱
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发布时间:2008-11-24 10:03:37
推荐理由:
肝脏中铁质丰富,是最常用的补血食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,食用动物肝脏可调节和改善造血系统的生理功能。因此,动物肝脏是孕晚期准妈妈最理想的补血佳品之一。休 闲居 编 辑
盐水鸭肝
材料:鲜鸭肝500克
调料:葱段、姜片、盐、料酒、花椒各适量
做法:
1.将鲜鸭肝用清水洗净,放入锅中略焯,撇去浮沫,捞出冲净。
2.锅中放入清水,葱段、姜片、盐、料酒和花椒,调匀后放入鸭肝,用大火煮至断生即离火(时间不宜过长,以使鸭肝保持鲜嫩口感),自然冷却后切成片,装盘即可食用。
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