英国城市大学4日发表了一份报告显示，全球25家跨国食品公司没有能够有效提高食品质量，使其满足健康标准。

 

    该报告调查了包括可口可乐、雀巢以及旗下拥有肯德基、必胜客的百胜全球餐饮集团等全球25家食品公司，调查内容是它们如何帮助实现世界卫生组织于2004年设定的预防肥胖、心脏病和糖尿病等疾病的目标。报告称，调查结果“令人堪忧”，许多公司只在面临公关危机的时候才会有所作为。

 

    调查发现，在25家公司中，仅有10家在努力减少其食物制品中过多的盐，5家计划降低其产品中糖的含量，4家在降低脂肪含量。

 

    调查指出，麦当劳是这些公司中相对较有作为的公司，这可能是因为此前麦当劳被多次批评销售油腻和过咸的食品。报告作者之一、食品政策教授蒂姆·朗说：“这说明，让食品公司重视健康的最好办法是让消费者不断‘制造麻烦’。”