菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成保健茶。

 

    菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。

 

    喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加甜味。虽然这种喝法未尝不可，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花茶。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

 

    另外，泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五颗，再用沸水冲泡即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。

 

    不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两颗试试，如果喝了没有过敏反应再多泡一些，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。

 

    一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

 

 

    《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

 

    产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊是菊花中的上品，另外，产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有不错的药效。

 

（转载自《上海家庭报》）