日前，在中国学生营养与健康高层论坛上，国家食物与营养咨询委员会副主任委员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光报告说，当前我国7～17岁学龄儿童青少年中存在着三大营养问题，并将可能成为影响国民素质与社会发展的严重的公共卫生问题，而亟待干预。

 

　　据介绍，尽管过去十几年我国儿童青少年生长发育水平稳步上升，营养不良患病率显著下降，儿童青少年营养问题的城乡差距有所缩小，但儿童青少年多种营养问题仍然表现突出。

 

　　其一，一些营养缺乏病仍然存在，在农村，5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%；在贫困农村，分别高达29.3%和14.4%。生长迟缓率在1岁组最高，农村平均为20.9%，贫困农村地区高达34.6%。农村婴儿辅食添加不合理问题尤为严重。

 

　　其二，铁、维生素A等微量营养素缺乏普遍存在。7～17岁的城市男、女生贫血患病率：1992年分别为12.7%和19.3%；2002年分别为12.3%和15.9%。农村男、女生贫血患病率1992年为14.4%和15.4%，2002年分别为13.6%和19.9%。7～12岁儿童维生素A缺乏率，城市为2.2%，农村为9.2%。7～12岁儿童维生素A边缘缺乏率，城市为26.4%，农村为47.3%。

 

　　其三，儿童青少年超重、肥胖状况令人担忧，其中7岁年龄组超重率、肥胖率分别为4.5%和2.1%，18岁年龄组超重率、肥胖率分别为22.8%和7.1%。7～17岁男、女生肥胖率在大城市分别为9.6%和6.5%，在中小城市分别为3.9%和2.4%，在一类农村地区为3.9%和2.4%。7～17岁男、女生超重率在大城市分别为16.7%和9.6%，在中小城市分别为8.5%和5.7%，在一类农村地区为4.9%和3.3%。

 

　　杨晓光说，营养影响着生命的全过程，而且在早期影响更大。营养问题易于干预，回报率高，而且投入越早，效益越大。通过食物强化等公共政策，改善贫血与微量营养素缺乏，每人每年费用不超过5元。预防肥胖要从儿童抓起，尤其是加强对学生的健康教育，使其从小养成健康的生活方式和习惯。