西安市卫生监督所日前要求加强托幼机构食品卫生监督管理，严禁托幼机构采购新鲜黄花菜以及食用四季豆、发芽土豆、亚硝酸盐腌制食品，最大限度地避免因监管不到位引发的食物中毒事件。

 

    目前正值夏秋之交，是胃肠道传染病和食物中毒事件的高发期，又值托儿所、幼儿园即将开学，西安市卫生监督所要求各托幼机构应高度重视食品卫生工作。

 

    同时，他们要求托幼机构增添必要的卫生设备，对现有卫生设施和食品加工机械进行清洁和维修，使其保持良好卫生状态；食品从业人员应通过卫生知识培训，持有效健康合格证上岗；严格执行食品采购索证验证制度，对食品原辅料进行清理，绝不允许给孩子食用虫蛀、鼠咬和过期的食品。

 

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